Con el fin de proteger y conservar las poblaciones de ciertas especies y de algunos recursos pesqueros/marisqueros, tanto desde la Consejería de Agricultura, Ganadería Pesca y Aguas (Dirección General de Pesca), como desde otras Administraciones (autonómicas, estatales y europeas) se prohíbe la captura de una serie de especies, entre ellas moluscos, crustáceos y peces.