Como respuesta al alto interés demostrado por intituciones públicas, universidades y empresas privadas, ligadas al sector de la acuicultura y pesca, la Doctora Mercedes Wangüemert, de la empresa Wangumaquia, impartirá en nuestra Escuela dos ediciones del curso "Acuicultura de pepino de mar, ¿Por qué no?"
Una oferta formativa teórico-práctica (de 42 horas), impartida en inglés, dirigida a profesionales del sector, interesados en la temática, funcionarios del Departamento de Acuicultura y pesquería, inversores, investigadores y gestores (20 plazas por curso).
Las fechas de la primera edición del curso van del 10 al 14 de julio y del 17 al 21 de julio la segunda.
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Históricamente han existido enfermedades e intoxicaciones producidas por el consumo de pescado, ya fuera por la mala conservación de éste, agentes patógenos, o sustancias que pudieran alterar el correcto funcionamiento de nuestro organismo. En los últimos años, en Canarias se está investigando una intoxicación diferente por consumo de pescado que muchas veces pasa desapercibida: la ciguatera.
De ahí, la necesidad de un curso para la población en general, con especial énfasis en pescadores del archipiélago canario, para su detección temprana, entender en qué consiste exactamente esta intoxicación y la evolución histórica que llevó a su descubrimiento.
Fechas de matrícula: 17/02/2020 - 04/05/2020
Fechas de impartición: 09/03/2020 - 22/05/2020