La "Economía Azul" engloba todas las actividades económicas que tienen lugar en el medio marino, usan los recursos del mar como insumos, o bien, que están involucradas en la producción de bienes o en la prestación de servicios que contribuyen directamente en actividades que tienen lugar en el medio marino.
Se estima que la Economía Azul generó en Canarias 1.168 millones de euros en 2021, lo que supone el 2,7% del PIB, y el 3,00% del VAB, siendo el porcentaje de empleo de este sector del 2,2%. (Fuente: Cuantificación de la Economía Azul en Canarias. Proyecto Medecoazul-MAC. ISTAC).