El Plan Estratégico de la Acuicultura de Canarias (PEACAN), respondió al interés de la entonces Viceconsejería de Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias de realizar un documento de planificación del desarrollo de la acuicultura para el periodo 2014-2020, en consonancia con las directrices europeas, los principios de la Política Pesquera Común (PPC), el Fondo Europeo Marítimo Pesquero (FEMP) y, por supuesto, el Plan Estratégico Plurianual de Acuicultura Española.