Le nombre total d'espèces de flore présent dans le parc national s'élève à 1 451, dont 994 sont des cryptogames (447 lichens, 27 champignons lichénoïdes, 177 bryophytes et le reste ce sont des champignons) et 457 phanérogames (28 d'entre elles cultivées).

La flore vasculaire de la chaudière compte avec 4 espèces endémiques du parc (3 d'entre elles encore sans description), 37 endémiques de la Palma, 85 endémiques des Canaries et 24 espèces endémiques de Macaronésie. Elle inclut encore certains genres également endémiques de Macaronésie (Aichryson, Argyranthemum , Bencomia, Bystropogon, Monanthes, Pericallis et Schizogyne) et des Canaries (Gonospermum, Greenovia, Spartocytisus, Tinguarra et Todaroa).

Le tableau ci-dessous recueille les taxons "en danger d'extinction" (EX) et "vulnérables" (UEV), selon le Catalogue Espagnol d'Espèces Menacées ou le Catalogue Canarien d'Espèces Protégées:

Les espèces sont distribuées par communautés végétales, où le pinar constitue la formation végétale la plus caractéristique de ce parc.

Le pinar

Une grande partie du parc national se trouve recouverte par une forêt mature et bien conservée de pin canarien: altitudes comprises entre 450 et des 2 000 m. Les exemplaires peuvent atteindre les 40 m de hauteur et surmonter les 500 ans, et ils se sont adaptées à la pénurie d'eau en développant de longues racines qui leurs permettent de l'obtenir en profondeur. La principale caractéristique du pin canarien est sa résistance au feu, capable de supporter des températures élevées du à la protection que son épaisse écorce lui fournit.

Le pinar prédominant dans La Caldera est un pinar sec, accompagné de buissons composés par l' amagante ( Cistus symphytifolius ), un arbuste pérenne aux fleurs voyantes de couleur rose, et des espèces rampantes comme le 'corazoncillo' ( Lotus hillebrandi ), un endémisme insulaire. Près des escarpes rocheuses, où se concentre l'humidité, le pinar s'accommode avec le 'brezo' ( Erica arborea ), et dans les zones d'altitude s'entoure du codeso ( Adenocarpus viscosus ), qui détermine la cote supérieur du pinar.

Dans les zones de plus basse altitude, où les températures sont plus douces, le pinar se combine avec l'escobón ( Spartocytisus filipes ), un endémisme canarien à fleurs en grappe, très odorantes et de couleur blanc cassé.

Végétation rupicole

Il s'agit d'un ensemble d'espèces qui vit dans des roches compactes, pratiquement nues et aux parois escarpées, caractérisé par une adaptation à des conditions extrêmes en ce qui concerne la disponibilité des sols et de l'eau. Dans la Caldera, la variété et la richesse en espèces capables de s'adapter à des conditions si dures sont remarquables, ce qui nous permet d'admirer les 'bejeques' (les genres Aeonium et Greenovia), cerrajones, cabezotes, tagasastes, pimpinelas, coles de rocher, vinagreras et tant d'autres qui se trouvent fort bien conservées car les herbivores n'y peuvent accéder que très difficilement.

Végétation aux sommets

Dans les zones de sommet, avec de faibles précipitations et une forte variation de température et d'humidité relative, où l'été est tempéré et très sec et l'hiver laisse à son passage la glace et la neige, les espèces prennent des formes presque sphériques et se disposent au ras du sol pour offrir moins de résistance au vent; il y en a d'autres qui recouvrent leurs "corps" avec d'épaisses cuticules ou avec des poils. Le codeso ( Adenocarpus viscosus ), légumineuse aux fleurs voyantes et jaunes, est l'espèce régnante. La retama (le genêt) du Teide ( Spartocytisus supranubius ) prédomine aussi, mais moins fréquemment. À la même altitude, dans des escarpes rocheux, on peut trouver le cabezón de sommet ( Cheirolophus teydis ), le alhelí du Teide ( Erysimun Genista ), l'herbe tonática ( Nepeta teyde a), la bencomia de sommet ( Bencomia exstipulata ), et aux limites du parc, le tajinaste rouge ( Echium wildpretii ). Il faut souligner la présence d'espèces exclusives de La Palma, telles que le retamón ( Genistas benehoavensis ), le tajinaste bleu ( Echium gentianoides ) et le violet de sommet ( Viola palmensis ). La floraison de toutes ces espèces est vraiment spectaculaire, surtout en raison de la nécessité d'assurer une grande quantité de graines pour que, au moins, une partie d'entre elles puisse germer dans ces conditions extrêmes.

Plantes associées à des cours d'eau

Dans les zones dans lesquelles il y a de l'eau qui coule en continu et abondamment, c'est où l'on peut observer des espèces typiques de la laurisilva, comme la faya ( Morella faya ), le brezo ( Erica arborea ), le viñátigo ( Persea indique ) et le follaos ( Rosa et ), outre des fougères comme la píjara ou le helecho de sommet ( Woodwardia radicans ).

Le sauce ( Salix canariensis ) est l'une des espèces arborescentes qui se développe dans les lits des ravins et les sources d'eau. C'est un arbre autochtone fréquent dans les zones de brume formées par les alizés et dans les lits des ravins. Dans le parc, on peut constater un ensemble assez large à la proximité de la zone du camping, et dispersé le long de tous les cuvettes de ravins possédant de l'eau. On a effectué des travaux de repeuplement de l'espèce, au-dessus de la plage de Taburiente.

Espèces introduites

Tant intentionnel comme volontairement, dans le parc national on remarque la présence d'espèces telles que le 'rabo de gato' (la queue de chat) (Pennisetum setaceum), une graminée invasive qui s'étend par toutes les zones basses de l'île - on en trouve déjà des exemplaires isolés à l'intérieur de la chaudière. Le haragán ( Ageratina adenophora ), beaucoup plus important en ce qui concerne l'agressivité, a envahit toutes les zones humides du parc.