De acuerdo con la Encuesta sobre el Gasto Turístico, elaborada trimestralmente por el Instituto Canario de Estadística (ISTAC), el 30,2% de los turistas que visitaron Canarias en el segundo trimestre de 2023 lo hicieron con todo incluido. Los residentes en Países Bajos fueron quienes lideraron esta modalidad de viaje con el 41,9% frente al 14,9% de los residentes en España que fueron quienes menos usaron el todo incluido. En un acercamiento por islas, el 48% de los turistas que visitaron Fuerteventura lo hicieron con todo incluido, seguida de Gran Canaria con un 36,6%, Lanzarote con un 29,9%, Tenerife con un 24,2% y cerrando este ranking La Palma con un 18,3%.

El 90,7% de las visitas se realizaron por vacaciones, ocio y entretenimiento, un 2,5% por negocios y motivos profesionales, y un 6,8% por otros motivos personales como visitar a familiares o amigos, educación, motivos de salud, etc.

El turista se alojó principalmente en establecimientos colectivos (hoteles 62,5%, apartamentos 16% y otros alojamientos colectivos 6,5%). También se alojaron en alojamientos privados, como vivienda o habitación alquilada a un particular (7%) o viviendas de familiares o amigos, en propiedad u otros alojamientos privados (8%).

La estancia media de los turistas es 8,97 días. La mayor estancia media la realizaron los residentes en Bélgica, con 11,89 días, seguidos de los residentes en los Países Nórdicos, con 11,5 días y fueron los residentes en el resto del territorio nacional los que realizaron la menor estancia media, con 5,96 días.

El 67,8% de los turistas han visitado anteriormente Canarias. La valoración media de la satisfacción general del viaje a Canarias es de 8,90.