La operación estadística Cuentas del Sector Agroalimentario presenta la estimación del empleo y el valor añadido bruto generado por este sector en Canarias, siguiendo la delimitación conceptual del sector en actividades económicas según la Clasificación Nacional de Actividades Económicas (CNAE). Los datos de 2022 se presentan ajustados a la revisión estadística de 2024 que ha implementado el Instituto Nacional de Estadística (INE) en la Contabilidad Regional de España.