- El Estatuto de Autonomía de Canarias, aprobado en virtud de la Ley Orgánica 10/1982, de 10 de agosto, reconoce, en su artículo 31, relativo a la competencia exclusiva en materia de comercio interior, que "La Comunidad Autónoma de Canarias, de acuerdo con las bases y la ordenación de la actividad económica general y la política monetaria y crediticia estatal y en los términos de lo dispuesto en los artículos 38, 131, 149.1.11ª y 13ª de la Constitución, tiene competencia exclusiva sobre las siguientes materias: (...) 3) Comercio Interior, defensa del consumidor y del usuario, sin perjuicio de la política general de precios y de la legislación sobre defensa de la competencia".

- El Decreto 12/2004, de 10 de febrero, por el que se aprueba el Reglamento Orgánico de la Consejería de Economía y Hacienda, establece en su artículo 14.h), relativo al ejercicio de las funciones en materia de defensa de la competencia por parte de la Consejería de Economía y Hacienda que "En materia de ordenación y planificación de la actividad económica, corresponden a la Consejería de Economía y Hacienda las siguientes competencias: (...) h) el ejercicio de las funciones que a la Comunidad Autónoma de Canarias corresponda en materia de defensa de la competencia".

- Por su parte, el artículo 20.2.q) de dicho Decreto, relativo a las funciones de impulso y ejecución en materia de defensa de la competencia por parte de la Viceconsejería de Economía y Asuntos Económicos con la Unión Europea establece lo siguiente: "Corresponden a la Viceconsejería de Economía y Asuntos Económicos con la Unión Europea las siguientes competencias: (...) q) el impulso y ejecución de las actuaciones en materia de defensa de la competencia en el ámbito de la Comunidad Autónoma de Canarias."

- La Comunidad Autónoma de Canarias, ha optado, en principio, por un sistema de defensa de la competencia articulado en torno a un único órgano instructor: el Servicio Canario de Defensa de la Competencia, adscrito a la Viceconsejería de Economía y Asuntos Económicos con la Unión Europea. El Servicio fue creado en virtud del Decreto 118/2006, de 1 de agosto, por el que se modificó la relación de puestos de trabajo (RPT) de la Consejería de Economía y Hacienda.

- La puesta en marcha y funcionamiento del Servicio Canario de Defensa de la Competencia tuvo lugar el 3 de noviembre de 2008, dentro de las medidas del "Plan de Dinamización de la Economía canaria", aprobado por el Gobierno de Canarias.