Las razas autóctonas han constituido y constituyen la seña de identidad de la ganadería canaria.

Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca , Ganadería

El sector agrario está directamente expuesto a las variaciones climáticas y biológicas, lo que origina disparidad en los rendimientos de las explotaciones hasta el punto de llegar a condicionar su viabilidad. En diversas zonas de la Comunidad Autónoma de Canarias se registran habitualmente siniestros de consideración que derivan en perdidas económicas y, por lo tanto, en la reducción de la renta agraria.

Controles oficiales de la Higiene de la Producción Primaria Agrícola

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