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BOC-A-2013-101-2753.
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Lorenzo Martín Rodríguez (Tuineje, 1974) y Natalia Torres Rodríguez (Tuineje, 1980), son un matrimonio de jóvenes ganaderos, cuyos primeros pasos han estado vinculados a los corrales, cabras, quesos y tomateros. Jóvenes emprendedores del medio rural de Fuerteventura que han adquirido el reconocimiento y prestigio a través de la cría de cabras y la elaboración de quesos de su isla natal, representan a una generación comprometida con el sector primario, con su presente y futuro. En 1997 fundaron en Juan Gopar la Quesería "La Gambuesa", cuyos productos, elaborados con métodos tradicionales y leche de su propio corral, han acumulado premios y galardones en diversas ferias internacionales como la World Cheese Awards, Agrocanarias, así como el Mejor Queso de Canarias en el XI Concurso Nacional de Quesos de Leche de Cabra, en la feria Feaga 2013.
En su virtud, previa deliberación del Gobierno en sesión celebrada el día 16 de mayo de 2013, a propuesta del Presidente y de conformidad con lo establecido en el Decreto 76/1986, de 9 de mayo,
D I S P O N G O:
Conceder la Medalla de Oro de Canarias a la Quesería "La Gambuesa".
Dado en Santa Cruz de Tenerife, a 16 de mayo de 2013.
EL PRESIDENTE
DEL GOBIERNO,
Paulino Rivero Baute.
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