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BOC Nº 119. Miércoles 18 de Septiembre de 1996 - 1580

I. DISPOSICIONES GENERALES - Consejería de Educación, Cultura y Deportes

1580 - ORDEN de 11 de septiembre de 1996, por la que se regula el funcionamiento de los comedores escolares en los centros públicos no universitarios de Canarias, y se establecen las bases de la convocatoria de las ayudas con destino a los comensales.

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La Ley Orgánica 9/1995, de 20 de noviembre, de la participación, la evaluación y el gobierno de los centros docentes, determina la participación efectiva de padres, profesores y alumnos en la programación y desarrollo de servicios educativos y complementarios a través de los Consejos Escolares en cada comunidad educativa, participación que ha de ser tenida en cuenta en la normativa sobre Comedores Escolares.

Por ello, mediante la presente Orden se establece un procedimiento de convocatoria y concesión de ayudas con destino a los alumnos de los centros docentes públicos no universitarios, con comedor escolar autorizado, que deseen disfrutar de dicho servicio, que permita atender y gestionar las solicitudes de un alto número de posibles beneficiarios, de tal modo que las mismas serán gestionadas por los centros públicos a través de los Consejos Escolares.

Asimismo, la presente Orden pretende dotar a la regulación de comedores de un carácter básico permanente como servicio complementario a la enseñanza, y de otro lado establecer el marco jurídico adecuado para la fijación anual de las cantidades necesarias, de acuerdo con las disponibilidades presupuestarias que a este fin se destinen. En su virtud, y de acuerdo con las competencias que tengo atribuidas por el artículo 32.c) de la Ley 1/1983, de 14 de abril, del Gobierno y de la Administración Pública de Canarias, así como por los artículos 1 y 5.1.c) del Decreto 305/1991, de 29 de noviembre, por el que se aprueba el Reglamento Orgánico de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes, D I S P O N G O: TÍTULO PRIMERO FUNCIONAMIENTO

CAPÍTULO I DISPOSICIONES GENERALES Artículo 1.- Los Consejos Escolares de los centros públicos, oídas las Asociaciones de Padres del centro, podrán solicitar a la Dirección General de Promoción Educativa la autorización de puesta en funcionamiento de un comedor escolar por acuerdo mayoritario de sus miembros. Dicha autorización se otorgará en función de lo dispuesto en la presente Orden y de las disponibilidades presupuestarias. Artículo 2.- Elaboradas las directrices por el Consejo Escolar, la organización y funcionamiento del Comedor Escolar corresponderá al Director del centro y se ajustará a lo dispuesto en la presente Orden, demás disposiciones que la desarrollen, y resto de la normativa vigente. CAPÍTULO II AUTORIZACIÓN Y PUESTA EN FUNCIONAMIENTO Artículo 3.- 1. En la solicitud para la autorización del funcionamiento de un comedor escolar (anexo I) se especificará la capacidad máxima del comedor y el espacio físico donde estará situado éste, teniendo en cuenta los diferentes turnos, si los hubiera, y su régimen de funcionamiento. La Dirección General de Promoción Educativa autorizará la forma de funcionamiento, siempre que lo permitan tanto las disponibilidades de personal como las presupuestarias, y siempre que el centro cuente con las instalaciones y los medios necesarios para proporcionar el servicio. 2. La solicitud irá dirigida a la Dirección General de Promoción Educativa antes del 31 de diciembre del curso anterior al que se solicita la apertura, la cual vendrá acompañada de la certificación que contenga el acuerdo adoptado por el Consejo Escolar, con el visto bueno de los Servicios de Inspección Educativa, acreditativo de la conformidad en cursar la solicitud. 3. Si concurriesen circunstancias excepcionales que lo aconsejasen, la Dirección General de Promoción Educativa podrá, de oficio, autorizar la apertura y puesta en funcionamiento de un comedor escolar, previo informe del Consejo Escolar del centro y del Servicio de Inspección. 4. Asimismo, si por cualquier circunstancia un centro docente no tuviese constituido su Consejo Escolar, la Dirección General de Promoción Educativa podrá autorizar provisionalmente, y en cualquier momento, la puesta en funcionamiento de un comedor escolar, previo informe del Servicio de Inspección. El informe del Servicio de Inspección a que se refieren los apartados 3 y 4 del presente artículo se realizará en los mismos términos previstos en el apartado 1. En este informe se deberá hacer constar, como mínimo, los datos requeridos en el modelo de solicitud que figura como anexo I de la presente. 5. En el supuesto del apartado anterior, el Consejo Escolar constituido a posteriori deberá pronunciarse sobre la continuidad, para los siguientes cursos escolares, del comedor escolar de su centro. El acuerdo que se adopte deberá ser notificado, mediante certificación del mismo, a la Dirección General de Promoción Educativa. Si el acuerdo adoptado es en el sentido de renunciar al mismo, esta Dirección General mantendrá su funcionamiento hasta la finalización del curso escolar, pudiendo prorrogar su funcionamiento si motivos de interés público y social así lo aconsejan, y comunicadas al Consejo Escolar del centro, lo requiriesen. Artículo 4.- Una vez autorizado el funcionamiento de un comedor, no será necesario reiterar la petición anualmente. No obstante, cualquier variación que se produzca en relación con el módulo inicial autorizado o cualquier otra circunstancia, incluyendo la suspensión del servicio, deberá ser solicitada a la Dirección General de Promoción Educativa, y autorizada expresamente por ésta. Para que un comedor escolar cese en sus actividades, o modifique su sistema de funcionamiento, el Consejo Escolar del centro, oídas las Asociaciones de Padres del centro, deberá solicitarlo a la Dirección General de Promoción Educativa antes del 31 de diciembre del curso anterior al que se solicite, a fin de que resuelva. La Dirección General de Promoción Educativa podrá acordar, en cualquier momento, el cambio de sistema de funcionamiento o cese de un comedor escolar cuando existan razones suficientes para ello, el correcto funcionamiento del servicio público educativo lo precise, y previa audiencia del Consejo Escolar del centro autorizado.

CAPÍTULO III CLASIFICACIÓN, FINANCIACIÓN Y ORGANIZACIÓN Artículo 5.- Los Comedores se clasifican, según sea su sistema de financiación y el sistema de funcionamiento en: 1. Por su financiación: subvencionados y no subvencionados. a) Son comedores subvencionados aquellos a los que, entre otros, asisten comensales a los que se les ha concedido una ayuda, total o parcial, de la cuota a aportar por minuta recibida. Los importes de la ayuda se determinarán anualmente, atendiendo al presupuesto que para cada ejercicio disponga la Consejería, y serán librados a los centros, como órganos gestores de las mismas. El libramiento se realizará, ordinariamente, en el primer trimestre de cada ejercicio. b) Son comedores no subvencionados aquellos que siendo autorizados por la Dirección General de Promoción Educativa sus alumnos comensales no perciben ayudas de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes. A este tipo de comedores es aplicable toda la normativa reguladora de los comedores escolares que se contiene en la presente Orden, así como en las disposiciones que la desarrollen, salvo en lo previsto al régimen de financiación, incluidas las retribuciones del personal y encargados de comedor. 2. Por el sistema de funcionamiento: de gestión directa y contratada. a) Son de gestión directa aquellos que cuenten con personal laboral de cocina dependiente de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes, y en los que la adquisición de alimentos, la elaboración de las comidas, y la gestión de funcionamiento corren a cargo del propio centro. b) Son de gestión contratada aquellos en los que la elaboración o el suministro de los alimentos se lleva a cabo por una empresa en los términos que se señalen en las cláusulas del contrato, y según lo previsto en la presente Orden.

Artículo 6.- El precio de las minutas servidas en los comedores escolares será costeado, en su totalidad, por los comensales autorizados para la utilización de este servicio.

Sin perjuicio de lo establecido en el parágrafo anterior, la Consejería de Educación, Cultura y Deportes podrá disponer la concesión de ayudas a alumnos comensales con la finalidad de financiar parte o, excepcionalmente, la totalidad del coste de las minutas, de acuerdo con las bases de la convocatoria establecidas en el Título II de la presente Orden.

Artículo 7.- Los gastos derivados del funcionamiento del comedor escolar no sufragados directamente por otros órganos de la Administración, serán abonados por el centro con cargo al presupuesto que para este fin tenga destinado. Este presupuesto estará dotado por las asignaciones procedentes, en su caso, de la Dirección General de Promoción Educativa destinadas a la concesión de las ayudas mencionadas en el artículo anterior, por otras aportaciones económicas que para este fin destine cualquier persona o institución pública o privada, por las aportaciones de los usuarios del servicio, así como por el remanente que, en su caso, pueda generarse de un ejercicio para otro.

Artículo 8.- Con el objeto de cuantificar la asignación procedente de la Dirección General de Promoción Educativa, para cada ejercicio presupuestario, los Consejos Escolares certificarán el número de solicitantes de plazas en el comedor escolar, el número de solicitantes de ayudas, así como el número de éstos que, de acuerdo con los criterios objetivos que han de servir de base a la concesión de las mismas establecidos en el Título Segundo de la presente Orden, y dentro de la renta familiar máxima establecida por la Dirección General de Promoción Educativa al inicio del curso escolar, reúnen los requisitos necesarios para su obtención. Certificación acreditativa de estos cálculos deberá obrar en poder de la Dirección General de Promoción Educativa antes de finalizar el plazo que ésta establezca. Todos los documentos de cuya operación resultara la certificación antes mencionada deberán permanecer custodiados por el centro, para su comprobación, en su caso, por la Dirección General de Promoción Educativa.

Artículo 9.- En el primer trimestre de cada ejercicio presupuestario la Dirección General de Promoción Educativa publicará en el Boletín Oficial de Canarias una Resolución que contendrá, al menos, la aplicación presupuestaria; el límite de ingresos familiares a partir del cual no se puede ser beneficiario de este tipo de ayudas, de acuerdo con lo previsto en el artículo anterior; el importe, por centro docente, que para ese ejercicio se destina a la convocatoria de las ayudas de ese año, con indicación del importe de la asignación que por alumno establece este centro directivo, sin perjuicio de las competencias de los Consejos Escolares establecidas en el artículo 28 de la presente Orden.

Artículo 10.- Dentro del mismo ejercicio presupuestario, en virtud de las variaciones operadas en los datos remitidos por cada centro de acuerdo con lo señalado en el artículo 8 de esta Orden, como consecuencia de la matrícula del siguiente curso, o por cualquiera otra circunstancia considerada como relevante por la Dirección General de Promoción Educativa, y dentro de las disponibilidades presupuestarias de la misma, ésta podrá incrementar la asignación correspondiente a aquellos centros que precisen realizar una nueva concesión de ayudas y no dispongan de crédito suficiente para ello por estar destinadas a nuevos alumnos que reúnen las condiciones necesarias para la obtención de las ayudas.

Artículo 11.- El Director del centro autorizará los gastos, ordenará los pagos y supervisará la correcta actuación formativa, económica y administrativa del funcionamiento del comedor, sin menoscabo de las funciones que corresponden al Consejo Escolar y a la Comisión Económica.

Artículo 12.- Justificación de los ingresos y gastos.

12.1. Antes del 15 de enero de cada ejercicio, los centros remitirán a la Dirección General de Promoción Educativa una certificación del Consejo Escolar, acreditativa de los ingresos y gastos del comedor escolar, según modelo que se publicará en la Resolución que se dicte al efecto. 12.2. Si en la justificación a realizar antes del 15 de enero existieran remanentes generados por falta de aplicación de la asignación de la Dirección General de Promoción Educativa, éstos serán detraídos en su totalidad del importe de la asignación correspondiente al siguiente ejercicio, o libramiento extraordinario, en su caso.

12.3. Esta justificación es a los exclusivos efectos de que la Dirección General de Promoción Educativa pueda planificar adecuadamente las posteriores asignaciones de crédito que, en su caso, vaya a realizar.

Artículo 13.- Al inicio de cada curso escolar la Dirección General de Promoción Educativa publicará en el Boletín Oficial de Canarias una Resolución que recogerá los siguientes extremos:

a) Los días efectivos de comedor escolar, así como las fechas de comienzo y finalización del servicio.

b) Las asignaciones de los encargados de comedor.

c) Personal laboral al servicio de cada comedor.

d) Las personas relacionadas con las actividades de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes, distintas a los alumnos comensales del centro que, con carácter habitual, durante el curso escolar, podrán disfrutar del servicio de comedor escolar.

e) Cuantas instrucciones considere convenientes para el buen funcionamiento del servicio.

Sin perjuicio de lo previsto en la letra d) de este mismo artículo, la Dirección General de Promoción Educativa podrá autorizar, con carácter excepcional, el uso del servicio de comedor escolar a cualquier otra persona o colectivos relacionados con las actividades de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes.

Artículo 14.- La aprobación de los turnos, si los hubiere, las actividades que se desarrollen, la elaboración del presupuesto, así como el Reglamento de disciplina serán competencia del Consejo Escolar, el cual tomará las medidas de seguridad y organización adecuadas, una vez oídas las Asociaciones de Padres del centro y recogidas las aportaciones de los diferentes sectores de la comunidad educativa. Los Consejos Escolares establecerán los mecanismos que consideren más adecuados para posibilitar la colaboración de dichos sectores, en lo referente a la planificación y desarrollo de este servicio. Sin perjuicio de lo anterior, el Consejo Escolar asegurará que:

a) Exista una programación adecuada de menús, teniendo en cuenta que los mismos sean equilibrados, variados y adaptados a los comensales, atendiendo las dietas de régimen cuando vengan solicitadas por los médicos que asisten al alumnado.

b) Las distintas dependencias del comedor, su maquinaria, mobiliario y menaje estarán en las mejores condiciones de limpieza y seguridad.

c) La distribución y reparto de comidas se hará en un ambiente de serenidad y orden, ayudando a los comensales más pequeños y necesitados.

d) Se cumplan todas las normas higiénico-sanitarias en la conservación, preparación y distribución de los alimentos.

e) La preparación de las mesas, así como la colocación del menaje correspondiente, estén de forma ordenada y racional, facilitando a los comensales el poder acceder fácilmente a bandejas, cubiertos, pan, servilletas, etc.

f) Exista una organización de las entradas y salidas al comedor escolar, garantizándose que en todo momento el alumnado esté atendido desde que termina su jornada escolar hasta que acabe el tiempo del comedor, asegurándose el traslado del alumnado si fuera preciso.

g) El alumnado desarrolle hábitos higiénicos y alimentarios correctos, incidiendo principalmente en la utilización de cubiertos y servilletas, en las normas elementales de comportamiento en la mesa y actitudes antes y después de comer.

h) Se atiendan aquellas actividades que potencien en el alumnado hábitos de limpieza y colaboración.

i) Se cumplan las normas de funcionamiento establecidas, recogiéndose en un parte diario las anomalías detectadas.

j) Se supervise que el servicio quede recogido una vez acabada la comida y se deje el comedor en las mejores condiciones de uso.

k) Se realicen las actividades de ocio y tiempo libre con todo el alumnado que utiliza el servicio de comedor.

l) Se atienda cualquier accidente ocurrido al alumnado, de acuerdo con lo previsto en las normas de funcionamiento aprobadas por el Consejo Escolar.

ll) Todas las personas que tengan algún contacto con los alimentos en su recepción, manipulación o distribución, estén en posesión del carnet de Manipulador de Alimentos.

m) Se cumpla cualquier otra norma de funcionamiento que el Consejo Escolar estime recoger en la organización del comedor escolar. CAPÍTULO IV PERSONAL Artículo 15.- Los comedores de gestión directa dispondrán de cocinero y de ayudantes de cocina, cuyo número será fijado por Resolución de la Dirección General de Promoción Educativa relativa a las instrucciones para el funcionamiento de los comedores escolares en cada curso escolar, personal que será contratado por la Consejería de Educación, Cultura y Deportes, estando su número en función del total de alumnos comensales del comedor escolar y de las disponibilidades presupuestarias.

Artículo 16.- En cada comedor podrá existir además otro personal propio de dicho servicio, cuyo número estará en función preferentemente del total de alumnos-comensales. Si se tratara de personal dependiente de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes su número será fijado por Resolución de la Dirección General de Promoción Educativa, atendiendo siempre a las disponibilidades presupuestarias con que cuente la Consejería. Cuando este personal fuese dependiente de la empresa contratada, las ayudas a librar a los alumnos-comensales podrá ser incrementada en cuantía suficiente que permita financiar su puesta a disposición del centro por parte de la empresa adjudicataria.

Artículo 17.- Al frente de los comedores escolares, existirá una persona que actúe en calidad de Encargado de Comedor responsable de la gestión formativa y administrativa del mismo, que será designado por el Consejo Escolar. Esta tarea será desempeñada por un docente, el cual deberá ser, en este caso, personal de la plantilla del centro y que se encuentre en activo y efectivamente incorporado al mismo. Caso de no haber ninguno dispuesto a ello, el Consejo Escolar podrá designarlo de entre el personal laboral no docente del centro, dependiente de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes, teniendo preferencias en este caso aquellas personas que hayan realizado cursos de Encargados de Comedor, organizados por la Consejería de Educación, Cultura y Deportes. Si no existiese personal dispuesto a realizar estas funciones, el Consejo Escolar designará a la persona que estime más adecuada entre el personal docente. En cualquier caso el nombramiento tendrá validez durante el curso para el que haya sido efectuado, pudiendo ser reelegido en sucesivas designaciones.

Artículo 18.- La persona que actúe en calidad de Encargado de Comedor tendrá a su cargo, además de las propias, las siguientes tareas, que le serán gratificadas, en los comedores subvencionados, de acuerdo con lo que establezca al efecto la Dirección General de Promoción Educativa: 18.1. De índole formativa: a) La colaboración en el aspecto educativo de los alumnos-comensales, dentro de las funciones de atención y vigilancia de los alumnos, mediante la coordinación de un plan de actividades que recoja los siguientes aspectos: a.1. Desarrollo de los hábitos y conocimientos alimentarios, higiénicos, de salud y de relación social en el entorno del comedor. a.2. Desarrollo de actividades de ocio y tiempo libre para dinamizar la atención y vigilancia de los alumnos comensales. 18.2. De índole administrativa: a) Velar por que se cumplan las normas y actividades programadas por el Consejo Escolar del centro. b) Ejecutar las tareas propias de la coordinación y supervisión de los medios personales, económicos y materiales adscritos al funcionamiento del comedor, así como la contabilidad e instrumentalización de sus ingresos y gastos. Todo ello sin perjuicio de lo previsto en el artículo 67.2 de la Ley 2/1987, de la Función Pública Canaria. c) Organizar el servicio de comidas: cuidado de la higiene de los alimentos y locales, elaboración de minutas en colaboración con el personal/empresa prestadora del servicio y el Consejo Escolar, etcétera.

18.3. Cualquier otra que estime conveniente el Consejo Escolar. CAPÍTULO V CONTRATACIÓN EXTERNA PARA EL COMEDOR ESCOLAR Artículo 19.- La contratación de empresas necesarias para el funcionamiento del comedor escolar afectará a sus dos modalidades de gestión, de la siguiente forma:

a) Comedores de gestión contratada, que serán gestionados indirectamente por la Consejería de Educación, Cultura y Deportes mediante contrato con empresarios particulares. La contratación puede ser:

a.1. De servicios: cuando se contrata a una persona, física o jurídica, para la elaboración de la comida en las instalaciones del centro.

a.2. De suministro: cuando se contrata a una persona, física o jurídica, para que suministre comidas preparadas al centro, o bien alimentos preparados o semipreparados para su posterior elaboración en el centro. b) Comedores de gestión directa: el contrato por concertar con empresas externas será de suministros de productos alimenticios para su elaboración por el personal dependiente de la Consejería.

Artículo 20.- La contratación que se efectúe se ajustará a lo establecido en la legislación vigente en materia de contratos de las Administraciones Públicas, y en las Leyes especiales aplicables.

El Consejo Escolar del centro, previo estudio económico y nutritivo comparado de las diferentes ofertas, eligirá la empresa que considere más idónea y se halle debidamente registrada y autorizada, quedando delegada en los Directores de los centros todas las facultades inherentes a la contratación del servicio o suministro de los comedores escolares, sin perjuicio de las potestades de revocación y avocación, por parte del Consejero de Educación, Cultura y Deportes con respecto a las facultades que se delegan. Las resoluciones administrativas que se adopten en virtud de esta delegación indicarán expresamente esta circunstancia y se considerarán dictadas por el Consejero de Educación, Cultura y Deportes.

TÍTULO SEGUNDO BASES DE LA CONVOCATORIA DE LAS PLAZAS Y DE LAS AYUDAS

Artículo 21.- Objeto de la ayuda: el objeto de la ayuda es la financiación por parte de la Administración de parte o de la totalidad del importe del menú/día a los alumnos comensales.

Artículo 22.- Importe que se destina a las convocatorias de las ayudas y aplicación presupuestaria: anualmente, mediante Resolución de la Dirección General de Promoción Educativa, se hará pública la aplicación presupuestaria y el importe correspondiente al total de las ayudas por conceder en la convocatoria de ese mismo año, desglosado por centros. En cualquier caso, esa cantidad podrá ser incrementada por cualquier modificación presupuestaria cuyo objeto sea aumentar los fondos con destino a esta finalidad.

En el caso de que el número de beneficiarios de ayudas finalmente concedidas sea inferior al número de asignaciones de crédito realizadas al centro, la diferencia formará parte del remanente, salvo que, con carácter excepcional, la Dirección General de Promoción Educativa autorice a que, con cargo a este remanente, se aumente el importe de las ayudas concedidas.

Artículo 23.- Requisitos exigidos y forma de acreditarlos. 23.1. Haber formalizado la matrícula en el centro correspondiente. De acuerdo con lo previsto en la normativa reguladora de las ayudas y subvenciones de la Comunidad Autónoma, las solicitudes y acreditación de reunir los requisitos para tener acceso a estas ayudas se entienden implícitas en la solicitud y formalización de esta matrícula.

23.2. Todo el alumnado de un centro escolar donde funcione el comedor podrá solicitar plaza en el mismo y, si lo desea, ayuda de la cuota por menú/día.

23.3. Asimismo, y con carácter excepcional, la Dirección General de Promoción Educativa podrá disponer que los alumnos matriculados en centro distinto al que ofrece el servicio de comedor escolar puedan hacer uso del mismo en igualdad de condiciones que los alumnos del propio centro.

Artículo 24.- Documentación a aportar por los solicitantes.

A la solicitud (anexo II) deberán acompañar, en cualquier caso:

A) Certificado de ingresos familiares: fotocopias de las declaraciones de la renta de todos los miembros de la unidad familiar presentadas en el año anterior. Si no estuviese obligado a declarar y fuese perceptor de una prestación por desempleo, pensión de jubilación, invalidez, etcétera, deberá aportar certificado expedido por el organismo correspondiente acreditativo de los ingresos obtenidos por la unidad familiar y por todos los conceptos durante el ejercicio económico anterior. Para el supuesto de que la unidad familiar no haya obtenido ingresos por ningún concepto, deberá aportar acreditación suficiente de tal extremo.

Cuando una certificación oficial acredite que la renta familiar del momento es sustancialmente diferente a la declarada a los efectos del I.R.P.F., sus datos sustituirán a los de la hoja de liquidación antes mencionada.

B) Fotocopia del Libro de Familia, Tarjeta de Identificación Fiscal y cualquier otra documentación que solicite el Consejo Escolar como acreditativa de la situación socio-económica y familiar.

Artículo 25.- Plazo de presentación de solicitudes: será el que anualmente establezca la Consejería de Educación, Cultura y Deportes mediante disposición publicada en el Boletín Oficial de Canarias para el periodo de matrícula. Artículo 26.- Criterios objetivos que han de servir de base a la concesión de una plaza en el comedor escolar: atendiendo a los siguientes criterios se tendrá preferencia para obtener una plaza en el comedor escolar, y por este orden:

1. Alumnado transportado por la Consejería de Educación, Cultura y Deportes.

2. Alumnado de menor renta familiar.

3. Situación socio-económica y familiar del alumno.

Excepcionalmente, la Dirección General de Promoción Educativa podrá autorizar la variación de los criterios anteriores, previa solicitud razonada del Consejo Escolar, que irá acompañada con el visto bueno de los Servicios de la Inspección Educativa o, en cualquier caso, cuando motivos de interés público y social así lo aconsejen.

Artículo 27.- Criterios objetivos que han de servir de base a la concesión de la ayuda: atendiendo a los siguientes criterios se tendrá preferencia para percibir la ayuda, total o parcialmente:

1. Alumnado de menor renta familiar.

2. Situación socio-económica y familiar del alumno.

Artículo 28.- Órgano competente para la concesión de la ayuda: el órgano competente para la adjudicación de plazas y para la concesión de las ayudas es el Consejo Escolar del centro, dentro de los límites que para cada ejercicio presupuestario establezca la Dirección General de Promoción Educativa, sin perjuicio de las potestades de revocación y avocación, por parte del Consejero de Educación, Cultura y Deportes con respecto a las facultades que se delegan. Las resoluciones administrativas que se adopten en virtud de esta delegación indicarán expresamente esta circunstancia y se considerarán dictadas por el Consejero de Educación, Cultura y Deportes.

Artículo 29.- Plazo en que la convocatoria debe resolverse, y efectos de la falta de resolución expresa.

La convocatoria deberá resolverse en un plazo máximo de tres meses, teniendo efecto desestimatorio la falta de resolución expresa. Artículo 30.- Forma y condiciones exigidas para el abono: el Consejo Escolar concederá las ayudas con cargo a la asignación que para este fin reciba de la Dirección General de Promoción Educativa. El abono de las mismas se realizará detrayendo del importe del menú/día la parte financiada mediante la ayuda, para su posterior abono a la empresa adjudicataria del suministro o servicio.

Artículo 31.- Actuaciones de comprobación: los beneficiarios de esta ayuda están obligados a someterse a las actuaciones de comprobación y a facilitar la información que sea solicitada de conformidad con lo que se establece en la normativa reguladora de las ayudas y subvenciones de la Comunidad Autónoma de Canarias.

Artículo 32.- Las solicitudes que se presenten presumen la aceptación incondicionada de las bases de la convocatoria y de las condiciones, requisitos y obligaciones que se contienen en la misma. Asimismo presumen la aceptación de la ayuda concedida, en su caso, así como la cuota fijada por el Consejo Escolar.

Artículo 33.- Otras circunstancias. 33.1. Determinadas las ayudas y el precio de la minuta alumno/día, los alumnos comensales abonarán con carácter anticipado las cantidades que correspondan en su caso, en la forma que establezca la Dirección General de Promoción Educativa.

33.2. Será motivo de baja automática de los alumnos-comensales el no abonar las cantidades que les correspondan, así como el haber falseado datos para obtener la concesión de ayuda.

33.3. Cualquier alteración que se produzca durante el curso escolar en las condiciones económico-familiares, que pueda dar lugar a un cambio del pago de la cuota asignada por el Consejo Escolar, deberá ser comunicada inmediatamente al mismo, el cual determinará la procedencia o no de un cambio de la cuota siempre con arreglo a lo dispuesto en la presente Orden y a las disponibilidades presupuestarias. Todo cambio de condiciones económico-familiares que se produzca, respecto del alumno-comensal, que no sea comunicado cuando pudiera alterar el pago de la cuota, previo expediente contradictorio, podrá dar lugar a una baja automática del mismo.

Artículo 34.- Con ocasión de vacantes en el comedor escolar y previa decisión del Consejo Escolar del Centro, podrán admitirse alumnos de otros centros públicos. Asimismo, y en cualquier caso, la Dirección General de Promoción Educativa podrá adscribir alumnos de otros centros al comedor escolar. Estos alumnos serán considerados a todos los efectos comensales del mismo, con todos sus derechos y deberes. No obstante, en estos supuestos, y con carácter general, el desplazamiento de los alumnos correrá por cuenta y bajo la responsabilidad de sus padres, salvo que por la Dirección General de Promoción Educativa se establezca otra cosa.

Artículo 35.- En todo lo no previsto en esta Orden será de aplicación la normativa reguladora de las ayudas y subvenciones de la Administración autonómica.

DISPOSICIÓN ADICIONAL Con carácter general, deberá tenerse en cuenta lo dispuesto en el Real Decreto 2.817/1983, de 13 de octubre, sobre la reglamentación técnico-sanitaria de los comedores colectivos y demás disposiciones legales.

DISPOSICIÓN TRANSITORIA A los procedimientos ya iniciados antes de la entrada en vigor de la presente Orden no les será de aplicación la misma, rigiéndose por la de 29 de junio de 1992.

DISPOSICIÓN DEROGATORIA Queda derogada la Orden de 29 de junio de 1992 (B.O.C. nº 95, de 13 de julio), por la que se regula el funcionamiento de los comedores escolares en los centros públicos no universitarios dependientes de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes, y cuantas disposiciones administrativas la desarrollaron.

DISPOSICIÓN FINAL

Primera.- Se faculta a la Dirección General de Promoción Educativa para dictar cuantas instrucciones requiera la aplicación y ejecución de la presente Orden.

Segunda.- La presente Orden entrará en vigor al día siguiente de su publicación en el Boletín Oficial de Canarias, pero con efectos para el ejercicio de 1997 en lo que se refiere a los Capítulos III y V del Título I, y el Título II.

Santa Cruz de Tenerife, a 11 de septiembre de 1996.

EL CONSEJERO DE EDUCACIÓN, CULTURA Y DEPORTES, José Mendoza Cabrera. A N E X O I
SOLICITUD DE FUNCIONAMIENTO DE COMEDOR ESCOLAR

D. ................................................................................................................................, Presidente/a del Consejo Escolar del C.P. ........................................................., código ........................................., localidad ........................................................., municipio ............................................................. , según acuerdo del Consejo Escolar celebrado el ...................................................................... .

Y existiendo en el centro espacio adecuado para su funcionamiento:


SOLICITA

La apertura del comedor escolar, que tendrá una capacidad máxima de ........................ alumnos-comensales, utilizando ......... turnos.

El cual por la función que cumple debe ser clasificado como comedor ............. (1).

.............................................................., a .... de ................................................ de 199..... .

EL PRESIDENTE DEL CONSEJO ESCOLAR,

Vº.Bº.: EL INSPECTOR DE ZONA

(1) Gestión directa o contratada. De financiación subvencionada o no subvencionada.
A N E X O I I
SOLICITUD DE PLAZA DE COMENSAL D. ................................................................................., padre/madre del alumno/a ............................, con N.I.F. .........................

DECLARA - Que los ingresos líquidos familiares durante el año ..................., fueron de ......................................... pesetas (1), según consta en la fotocopia de la Declaración de la Renta que se adjunta. - Que el número de miembros que integran la unidad familiar es de ................. (2). - Que el alumno/a ....................... (3) utiliza el transporte escolar. - Que acepta la ayuda que, en su caso, se me conceda.

SOLICITA

Una plaza subvencionada/no subvencionada (táchese lo que no proceda) de comensal para su hijo/a en el C.P. ................................ ........................................................, comprometiéndose si obtiene dicha plaza a abonar, en su caso, la cuota asignada por el Consejo Escolar.

..................................................., a ..... de ............................................... de 199... .

FIRMA DEL PADRE/MADRE

(1) Los ingresos líquidos deben coincidir con la Declaración de la Renta.

Si no estuviese obligado a presentarla deberá justificarse por otros medios (Certificado de la Oficina de Empleo, Certificado de Pensiones, etc.). (2) El número de miembros de la unidad familiar lo componen el padre, la madre, el total de hijos y otros miembros siempre que estén a cargo de la unidad familiar. (3) Se pondrá SÍ cuando utilice el transporte escolar de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes y NO si no lo utiliza.

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