C-8 INICIACIÓN A LA CATA DE QUESO Y VINO.
Proporcionar conocimientos generales sobre instalaciones e industrias del sector del queso y del vino en Canarias. Informar sobre el etiquetado y la importancia de las Denominaciones de Origen. Introducir en el análisis sensorial del queso y vino, así como aprender el maridaje de los mismos.
