Calidad agroalimentaria

La sociedad actual es cada vez más exigente en materia de calidad alimentaria, lo que obliga a la administración a garantizar la seguridad, fiabilidad y calidad de los productos que llegan al mercado. Junto a los requisitos básicos y obligatorios para cualquier alimento, los productos pueden presentar un valor añadido debido a atributos o factores que los distinguen por su composición, propiedades organolépticas, método de elaboración, notoriedad de su nombre o por su sistema de producción. Esto es lo que denominamos calidad diferenciada que está definida por la normativa europea.

El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) es precisamente el encargado en materia de calidad agroalimentaria tanto estándar como diferenciada.

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Novedades ICCA

Inicio del Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2023

La Gomera acoge la celebración del Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2023

El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, convoca una nueva edición del Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2023, con el objetivo de contribuir a la promoción y difusión de un producto muy ligado a la historia de las islas y al propio desarrollo del sector primario.

Finalización del Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2023

Brumas de Ayosa Malvasía Aromática, elaborado por SAT 9036 Viticultores de la Comarca de Güímar, de la DO Valle de Güímar (Tenerife), ha sido reconocido con el premio al Mejor Vino de Canarias 2023 en el Concurso Oficial Agrocanarias que organiza el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias.

Ponencia sobre novedades en materia de etiquetado de vinos

El ICCA organiza dichas ponencias, que tratarán sobre los cambios normativos que afectan al etiquetado de los vinos tras la modificación del Reglamento (UE) nº 1308/2013 por el Reglamento (UE) 2021/2117. Se revisarán los nuevos requisitos de etiquetado y resto de menciones obligatorias y facultativas establecidas en la legislación vigente, especialmente la utilización de los términos desalcoholizado y parcialmente desalcoholizado, la información nutricional y la lista de ingredientes.

La formación en esta materia es una demanda del sector y se van a organizar una ponencia por isla. La fecha de la ponencia en Santa Cruz es el 25 de mayo en la Escuela de Capacitación Agraria de Tacoronte.

El ICCA apoya la presencia de los bodegueros y bodegueras de las islas en Fenavin

Canarias promociona la calidad y excelencia de los vinos isleños con Denominación de Origen (DO) en la XII edición de la Feria Nacional del Vino (Fenavin 2023) de Ciudad Real, uno de los eventos monográficos del vino más importantes de España.

El ICCA celebra por primera vez un encuentro con el sector de productores de sidra

 La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), reúne a los productores de sidra para abordar una marca de garantía

Presentación del Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2023

La Palma acoge la XXIII edición del Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2023

La fase previa y final del certamen se celebrará los días 11 y 12 de abril, además de una cata por parte de enólogos de Canarias

Gofio Gomero, elaborado por Rayco Herrera, elegido mejor gofio de Canarias 2022

La marca Gofio Gomero, gofio ideal 5, elaborado con trigo, millo, cebada, avena y garbanzo por Rayco Herrera Chávez, ha sido elegido mejor gofio del archipiélago en el Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias que organiza el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias. Gofio Gomero se alzó también con la Gran Medalla de Oro y el Mejor Gofio de la Cata Infantil. Una edición que contó con la presentación de 86 muestras de 19 molinos de las islas.

Finalización del Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2022

Maxorata untado con pimentón, de Fuerteventura, elegido mejor queso de Canarias 2022.

En este año han concurrido un total de 190 muestras y 65 queserías, convirtiéndose en la edición con mayor número de queserías participantes.

Inicio del Concurso Oficial de Gofios Agrocanarias 2022

La isla de Lanzarote acogerá los días 20 y 21 de julio, en sus fases previa y final, respectivamente, una nueva edición del Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias 2022, un certamen organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) que distingue a los mejores gofios de Canarias y revaloriza un producto señero en la gastronomía del archipiélago.

VII Jornadas Agroenoturismo 2022

El Encuentro de AgroEnoturismo de Canarias es una iniciativa de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna, que se ha consolidado como el principal punto de encuentro para el sector primario y la actividad turística del archipiélago. El evento se celebrará su séptima edición, titulada «El AgroEnoturismo: promover el turismo rural y el desarrollo sostenible de los territorios» los días 5 y 6 de julio de 2022 en la isla de Fuerteventura.

Fin del Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2022

El Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias, que organiza el ICCA, dio a conocer a los premiados en un certamen que contó con 151 muestras presentadas

Inicio del Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2022

La Palma acogerán los diías 20 y 21 de juniola XXI edición del Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2022, que organiza la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), un certamen que promueve la difusión de los quesos de las islas.

Inicio del Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2022

La isla de Fuerteventura acogerá los días 30 y 31 de marzo la fase previa y final de la XXII edición del Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2022, que organiza la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) para reconocer las mejores producciones con DOP, elaboradas y embotelladas en el Archipiélago.

Finalización del Concurso Oficial de Aceite de Oliva Virgen Extra Agrocanarias 2022

La sexta edición del Concurso Oficial de Aceite de Oliva Virgen Extra Agrocanarias, organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) ya tiene ganador. El aceite de arbequina-hojiblanca-picual, de la marca Teguerey, de Fuerteventura, elaborado por Luis Hernández Santana, ha sido elegido como la mejor producción de Canarias en el Concurso Oficial Agrocanarias, reconocimiento al que se suma la obtención de la gran medalla de oro en este mismo certamen.

Convocatoria de subvenciones

Resolución del director, por la que se convocan anticipadamente para el ejercicio 2022, subvenciones destinadas a apoyar los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios previstas en el marco del programa de desarrollo rural de canarias para el periodo de programación 2014-2020, gestionadas por el instituto canario de calidad agroalimentaria, y se aprueban las bases reguladoras de la concesión de las mismas.

Inicio del Concurso Oficial de Sal Marina Agrocanarias 2021

Convocado el Concurso Oficial de Sal Marina Agrocanarias 2021 organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA). Esta nueva edición celebrará su fase previa y final en la isla de Gran Canaria los próximos 16 y 17 de noviembre.

Finalizado del Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias 2021

El Concurso Oficial de Agrocanarias 2021 acogió 86 muestras de gofio procedentes de 17 molinos de todas las Islas

Gofio Gomero de Rayco Herrera reconocido como el mejor gofio canario de 2021

Finalizado el Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2021

Queso La Gloria de José Miguel Ortega Suárez reconocido como “Mejor Queso de Canarias 2021”

Los 47 galardonados en el Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2021 han sido seleccionados entre 181 muestras de 62 queserías de todo el Archipiélago

Convocado el Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias 2020

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias ha publicado en el tablón de anuncios electrónico la convocatoria del Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2021, organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), que se celebrará los días 3 y 4 de noviembre en La Palma.

Finalizado el Concurso Oficial de Aceite de Oliva Virgen Extra Agrocanarias 2021

El aceite de la selección koroneiki-arbequina-picual, de la marca Oleoteide, elaborado por la Sociedad Cooperativa Cumbres de Abona (Tenerife), ha sido elegido como la mejor producción del archipiélago en el Concurso Oficial de Aceite de Oliva Virgen Extra Agrocanarias 2021.

Cambio del correo corporativo del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria

El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria tiene activada la cuenta icca.agricultura@gobiernodecanarias.org como herramienta de comunicación, quedando anulada la anterior cuenta de correo electrónico icca.cagpa@gobiernodecanarias.org.

Listado de Operadores de Producción Ecológica de Canarias

El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria publica el Listado de Operadores de Producción Ecológica de Canarias actualizado semanalmente.

VI Foro de Agroecología y Biodiversidad en Canarias

El VI Foro de Agroecología y Biodiversdad en Canarias tiene previsto celebrarse los días 11 y 12 de diciembre en la isla de Fuerteventura, en el hotel El Mirador de Fuerteventura, con el objetivo de seguir favoreciendo espacios de encuentro que apoyen el desarrollo local ecológico en las islas, tanto en el ámbito rural y medio ambiental como en el social, educativo y de la salud.

Final del Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias 2020

El gofio de la marca Gofio Gomero, de trigo, millo, cebada y garbanzo, de La Gomera y elaborado por Rayco Herrera, ha sido elegido como el mejor de Canarias 2020 en el concurso Oficial de Gofio Agrocanarias

Campaña promocional del ICCA: quesos con Denominación de Origen Protegida

Los quesos de Canarias con DOP son una joya gastronómica de calidad excepcional, únicos en el mundo por sabores, matices y texturas, un producto de tradición que genera empleo y economía local.

Las Salinas del Carmen, de Fuerteventura, ganadora del Concurso Oficial de Sal Marina Agrocanarias 2020

La flor de sal de las Salinas del Carmen, de Fuerteventura, elaborada por Proasur S.L., ha sido elegida como la mejor producción del III Concurso Oficial de Sal Marina Agrocanarias 2020 ( Mejor Sal Marina de Agrocanarias y Mejor Sal Marina de Canarias) , tal y como anunciaron esta mañana en rueda de prensa la consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, y el director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), Basilio Pérez.

Convocado el Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias 2020

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias ha publicado en el tablón de anuncios electrónico la convocatoria del Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias 2020, organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), que se celebrará los días 3 y 4 de noviembre en La Palma.

Cinco salinas de las islas participan en el Concurso Oficial de Sal Marina Agrocanarias 2020 que se celebra en Lanzarote

Un total de cinco salinas de las islas participarán en el Concurso Oficial de Sal Marina Agrocanarias 2020 que se celebrará los días 14 y 15 de octubre en el Hotel Los Fariones, en la isla de Lanzarote

 

Abierto el plazo de información pública sobre normas de interés

La Comisión de la Unión Europea ha abierto el plazo de consulta pública para enviar comentarios sobre normas de los siguientes ámbitos, se adjuntan los enlaces de acceso donde se podrá elegir el idioma español, consultar y participar:

- Seguridad alimentaria: requisitos de importación de la UE de caracoles vivos para consumo humano y ciertas normas de seguridad alimentaria en productos animales.

- Estadística: la recopilación de datos económicos en materia de agricultura.

- Medio Ambiente: el plan de acción para la contaminación cero de suelos, aire y agua.

 

Inicio Concurso Oficial de Sal Marina Agrocanarias 2020

Convocado el Concurso Oficial de Sal Marina Agrocanarias 2020.

El objetivo de este certamen pretende dar a conocer la diversidad de sales que se producen en Canarias.

Fin del Concurso Oficial de Aceite de Oliva Virgen Extra Agrocanarias 2023

Teguerey, de Fuerteventura, el mejor aceite de oliva virgen extra de Canarias en 2023

En total, han concurrido al certamen 16 muestras de aceite, pertenecientes a 11 almazaras de Tenerife, Gran Canaria, La Palma, Fuerteventura y El Hierro.

Inicio del Concurso Oficial de Aceite de Oliva Virgen Extra Agrocanarias 2023

El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, convoca la séptima edición del Concurso Oficial de Aceite de Oliva Virgen Extra Agrocanarias 2023.

El concurso se celebrará en la isla de Fuerteventura, los días 16 y 17 de enero, en su fase previa y final.

Las Salinas de Janubio, de Lanzarote, ganadora del Concurso Oficial de Sal Marina Agrocanarias 2022.

Este concurso, organizado por el ICCA, contó con la participación de diez muestras de sal procedentes de salinas de las islas de Gran Canaria, Fuerteventura y Lanzarote.

VII edición del Foro de Agroecología y Biodiversidad de Canarias

La Gomera acoge los días 7, 8 y 9 de octubre la celebración de la séptima edición del Foro de Agroecología y Biodiversidad de Canarias