Novedades ICCA
Cambio del correo corporativo del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria
El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria tiene activada la cuenta icca.agricultura@gobiernodecanarias.org como herramienta de comunicación, quedando anulada la anterior cuenta de correo electrónico icca.cagpa@gobiernodecanarias.org.
Convocado el Concurso Oficial de Aceite de Oliva Virgen Extra Agrocanarias 2021
El lunes 18 de enero se convocó en el Tablón de anuncios de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, el Concurso Oficial de Aceite de Oliva Virgen Extra Agrocanarias 2021. El concurso está previsto que se celebre en la isla de La Palma los días 11 y 12 de febrero.
VI Foro de Agroecología y Biodiversidad en Canarias
El VI Foro de Agroecología y Biodiversdad en Canarias tiene previsto celebrarse los días 11 y 12 de diciembre en la isla de Fuerteventura, en el hotel El Mirador de Fuerteventura, con el objetivo de seguir favoreciendo espacios de encuentro que apoyen el desarrollo local ecológico en las islas, tanto en el ámbito rural y medio ambiental como en el social, educativo y de la salud.
Noticias
Calidad agroalimentaria
La sociedad actual es cada vez más exigente en materia de calidad alimentaria, lo que obliga a la administración a garantizar la seguridad, fiabilidad y calidad de los productos que llegan al mercado. Junto a los requisitos básicos y obligatorios para cualquier alimento, los productos pueden presentar un valor añadido debido a atributos o factores que los distinguen por su composición, propiedades organolépticas, método de elaboración, notoriedad de su nombre o por su sistema de producción. Esto es lo que denominamos calidad diferenciada que está definida por la normativa europea.
El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) es precisamente el encargado en materia de calidad agroalimentaria tanto estándar como diferenciada.
