Novedades ICCA

Convocatoria de subvenciones

Resolución del director, por la que se convocan anticipadamente para el ejercicio 2022, subvenciones destinadas a apoyar los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios previstas en el marco del programa de desarrollo rural de canarias para el periodo de programación 2014-2020, gestionadas por el instituto canario de calidad agroalimentaria, y se aprueban las bases reguladoras de la concesión de las mismas.

Inicio del Concurso Oficial de Sal Marina Agrocanarias 2021

Convocado el Concurso Oficial de Sal Marina Agrocanarias 2021 organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA). Esta nueva edición celebrará su fase previa y final en la isla de Gran Canaria los próximos 16 y 17 de noviembre.



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Calidad agroalimentaria

La sociedad actual es cada vez más exigente en materia de calidad alimentaria, lo que obliga a la administración a garantizar la seguridad, fiabilidad y calidad de los productos que llegan al mercado. Junto a los requisitos básicos y obligatorios para cualquier alimento, los productos pueden presentar un valor añadido debido a atributos o factores que los distinguen por su composición, propiedades organolépticas, método de elaboración, notoriedad de su nombre o por su sistema de producción. Esto es lo que denominamos calidad diferenciada que está definida por la normativa europea.

El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) es precisamente el encargado en materia de calidad agroalimentaria tanto estándar como diferenciada.

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