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C-7 CATA DE QUESOS Y VINO. NIVEL INICIAL.

Proporcionar conocimientos generales sobre instalaciones e industrias del sector del queso y del vino en Canarias. Informar sobre el etiquetado y la importancia de las Denominaciones de Origen. Introducir en el análisis sensorial del queso y vino, así como aprender el maridaje de los mismos.

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