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Consulta VINCULANTE n° 911


  • Fecha salida:  28/07/2009
  • Impuesto:  IGIC
  • Legislacion: 
    • - Ley 20/1991;
  • Texto consulta: Querriamos saber si debemos aplicar IGIC a papas peladas y troceadas en algunos casos, a las que añadimos un producto para que se conserve durante 5 días sin oxidarse, concretamente el producto que añadimos se trata de metabisulfito sódico.
  • Respuesta: La ley 20/1991 en su art. 27º.1.1º,l) grava, entre otras, al cero por ciento: "Las entregas de frutas, verduras, hortalizas, legumbres y tubérculos naturales que no hayan sido objeto de ningún proceso de transformación, elaboración o manufactura de carácter industrial, conforme a lo establecido en el artículo 55, número 4, apartado 1º." A su vez, el apartado 55.5 de la propia ley aclara: No se considerarán procesos de transformación: a) Los actos de mera conservación de los bienes, tales como la pasteurización, refrigeración, congelación, secado, clasificación, limpieza, embalaje o acondicionamiento, descascarado, descortezado, astillado, desinfección o desinsectación. En estos mismos términos se ha expresado la Dirección General de Tributos en consulta no vinculante nº 66 del 21/04/1995.
Actualizado  14/12/2012