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La Estadística de Exportación de Productos Agrarios contabiliza las exportaciones de plátanos, tomates, pepinos, flores, plantas ornamentales y esquejes producidos en Canarias, de acuerdo con la información aportada por las organizaciones productoras.
La Estadística de Precios Agrícolas es una fuente para analizar el proceso de formación de los precios de venta al público de los principales productos agrícolas cosechados en Canarias, aportando cada dos semanas datos por islas de los distintos puntos de la cadena de comercialización: precios en origen, precios en establecimientos de venta al por mayor (Mercas) y precios de venta al público.
La Estadística Agraria de Canarias es una recopilación de datos en la que se ofrecen resultados anuales a distintos niveles de desagregación territorial referentes a superficies cultivadas y producciones agrícolas en el ámbito de la agricultura, y de censos y producciones ganaderas en el de la ganadería.
El Censo Agrario analiza cada diez años la situación de la agricultura en Canarias y la evolución estructural de las explotaciones agrícolas, permitiendo la comparación con datos nacionales y de otras Comunidades Autónomas.