Datos de la enseñanza

NivelCiclo Formativo de Grado Superior a Distancia
Familia/EnseñanzaHostelería y Turismo (LOE)
CicloDirección de Cocina
Estudio1º CFGS Dist. Hostelería y Turismo - Dirección de Cocina (LOE)
ModalidadA distancia

Módulos

Código Denominación del módulo Horas semanales Horas totales
34016 [ING] Inglés 3.00 (mín), 3.00 (máx) 91.00 (mín), 91.00 (máx)
34017 [BLO] Bloque de formación inicial 1.00 (mín), 1.00 (máx) 30.00 (mín), 30.00 (máx)
34018 [CTV] Control de aprovisionamiento de materias primas 1.00 (mín), 1.00 (máx) 39.00 (mín), 39.00 (máx)
34019 [PPB] Procesos de preelaboración y conservación en cocina 4.00 (mín), 4.00 (máx) 130.00 (mín), 130.00 (máx)
34020 [PBC] Procesos de elaboración culinaria 4.00 (mín), 4.00 (máx) 130.00 (mín), 130.00 (máx)
34021 [GTL] Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentaria 2.00 (mín), 2.00 (máx) 52.00 (mín), 52.00 (máx)
34022 [TUO] Tutoría 2.00 (mín), 2.00 (máx) 64.00 (mín), 64.00 (máx)

Centros que imparten esta enseñanza

Nombre del centro Isla Municipio
CIFP SAN CRISTOBAL GRAN CANARIA LAS PALMAS DE GRAN CANARIA
IES SAN MARCOS TENERIFE ICOD DE LOS VINOS
IES VIRGEN DE CANDELARIA TENERIFE SANTA CRUZ DE TENERIFE

Centros que impartirán esta enseñanza el próximo curso

Nombre del centro Isla Municipio
CIFP SAN CRISTOBAL GRAN CANARIA LAS PALMAS DE GRAN CANARIA
IES SAN SEBASTIÁN DE LA GOMERA LA GOMERA SAN SEBASTIÁN DE LA GOMERA
IES VIRGEN DE CANDELARIA TENERIFE SANTA CRUZ DE TENERIFE

Documentos asociados

Descripción Enlace
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