Economía y organización de empresas

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CONTENIDOS

I. La empresa.

1. La empresa: concepto.
2. Clasificación de las empresas: según tamaño, sector económico, forma jurídica (principales características: número de socios, responsabilidad y capital), titularidad del capital, responsabilidad.

II. La empresa y su entorno.

1. Entorno específico de la empresa: fuerzas relevantes (proveedores, clientes, intermediarios, competidores…). Estudio del sector como marco para el desarrollo competitivo: cuota de mercado, fuerzas competitivas (grado de rivalidad, barreras de entrada, productos sustitutivos y poder negociador proveedores-clientes) y estrategias competitivas (liderazgo en costes, diferenciación y segmentación).
2. El entorno productivo en Canarias. Localización de la empresa industrial, comercial y de servicios. La Zona Especial Canaria.

III. Desarrollo de la empresa.

1. La dimensión de las empresas: especial referencia a la definición de PYME según número de trabajadores.
2. Crecimiento en la empresa: ventajas (economías de escala); estrategias de crecimiento: concepto de especialización, diversificación, integración vertical, concentración e internacionalización. Ejemplos.

IV. Organización de la empresa.

1. Concepto, elementos y criterios de organización en la empresa. El diseño de la estructura de la organización: organigramas y formas organizativas simples (modelo lineal y funcional de organización).

V. La función productiva.

1. Producción, productividad de los factores y eficiencia.
2. Los costes en la empresa: concepto y cálculo de costes totales, fijos y variables.
3. Análisis y cálculo del punto de equilibrio (volumen de producción-costes-ventas): umbral de rentabilidad.

VI. La función comercial.

1. Las decisiones comerciales en la empresa: objetivos comerciales y posicionamiento en el mercado.
2. Esquema simple de un plan de marketing.

VII. La función financiera.

1. Las fuentes de financiación empresarial: clasificación según propiedad de los recursos (propia y ajena), tiempo de permanencia en la empresa (corto y largo plazo) y procedencia u origen (interna y externa).
2. Fundamento del equilibrio económico-financiero de la empresa. Fondo de Maniobra: concepto y cálculo.
3. La inversión económica en la empresa: concepto. Criterios de selección de proyectos de inversión: VAN.

VII. Obligaciones de información en la empresa.

1. Concepto de patrimonio y composición del patrimonio: elementos y agrupación de elementos en masas patrimoniales.
2. Las Cuentas Anuales: estructura del Balance de Situación y Pérdidas y Ganancias (agrupación de gastos e ingresos según tipos de resultados del ejercicio).
Nota: se adjunta Plan de Cuentas mínimo resumido.

Criterios de evaluación

1. Explicar el papel de la empresa en la sociedad.
2. Clasificar los diferentes tipos de empresas, señalando sus rasgos diferenciales y analizar ventajas e inconvenientes de la mayor o menor dimensión de la empresa.
3. Conocer e interpretar las interrelaciones de la empresa con el entorno inmediato, considerando especialmente las características del entorno productivo de la empresa en Canarias y las medidas que se arbitran para potenciar la localización de empresas en Canarias.
4. Identificar las principales características del sector en el que la empresa desarrolla su actividad y explicar, a partir de ellas, las distintas estrategias y decisiones adoptadas tanto para ser competitiva, como para desarrollarse en dicho sector.
5. Entender la importancia de que la empresa establezca sus objetivos comerciales, la necesidad que tiene de posicionarse en su mercado e identificar los elementos más relevantes que debe incluir una empresa en su plan de marketing.
6. Explicar la organización adoptada por la empresa como respuesta al entorno en el que desarrolla su actividad y a las innovaciones tecnológicas.
7. Diferenciar las posibles fuentes de financiación en un supuesto sencillo y razonar la elección más adecuada.
8. Valorar distintos proyectos de inversión sencillos y justificar razonadamente la selección de la alternativa más ventajosa.
9. Identificar los datos más relevantes del Balance y de la cuenta de Pérdidas y Ganancias de una empresa, explicar su significado
10. Identificar procesos productivos, eficientes técnica y económicamente, valorando cómo contribuye el factor humano a la productividad de la empresa, y conocer la situación de equilibrio productivo que aporta los máximos beneficios a la empresa.

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