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Dada la importancia del sector turístico en el territorio de las Islas Canarias como motor de desarrollo económico y su influencia en la transformación del territorio y efectos sobre el medio ambiente, el Gobierno de Canario ha considerado necesario fomentar la participación de las empresas del sector en la aplicación del Sistema Comunitario de Ecogestión y Ecoauditoría (EMAS), como medida adecuada para soportar una estrategia de desarrollo sostenible. Por ello, es por lo que la Consejería de Política Territorial y Medio Ambiente ha establecido un marco jurídico y procedimental mediante el Decreto 102/1999, de 25 de mayo (BOC 1078 de 16 de julio de 1999).
Esta guía trata de solucionar las posibles dificultades que pudieran presentarse a la hora de aplicar el sistema EMAS así como de acercar a los responsable de las instalaciones las metodologías estandarizadas, y prácticas habituales de la gestión medioambiental, carentes en general en las empresas del sector.
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