La Ley 3/2001, de 26 de junio, de Artesanía de Canarias, en su artículo 9, crea la Comisión Canaria de la Artesanía como órgano colegiado de participación para el asesoramiento a la Administración Pública en materia de Artesanía.
Posteriormente, mediante el Decreto 99/2002, de 26 de julio, se establecieron sus funciones, composición y normas de funcionamiento.
Por último, el Decreto 405/2007, de 4 de diciembre, introduce reformas sobre su composición y funcionamiento.
La Comisión Canaria de la Artesanía propone iniciativas reglamentarias y emite informes sobre las iniciativas reglamentarias que le presenta la Administración Pública de la Comunidad Autónoma de Canarias. También propone y recibe información sobre las políticas a desarrollar por la Administración Pública de la Comunidad Autónoma de Canarias en todo lo relacionado con el fomento, promoción y comercialización de la artesanía.
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