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Ha ejercido como profesora adjunta de su padre, Néstor de la Torre Comminges, y de los conservatorios Ubert de Blank, Internacional y Falcón de la ciudad de La Habana, así como del de Las Palmas de Gran Canaria.
Protagonista de una densa labor investigadora, Dolores de la Torre se ha esmerado en el archivo histórico de la catedral de la capital Gran Canaria. Su trabajo, caracterizado en todo momento por el rigor, se ha centrado también en la vida y obra de los hermanos Durón. Su obra, de notoria fertilidad, se extiende al Museo Canario y a la música vocal en los cancioneros de Palacio.
Autora de varias publicaciones y ganadora de importantes premios, Dolores de la Torre es la primera y única mujer miembro del Museo Canario.
La música canaria tiene en Dolores de la Torre un firme baluarte, una de sus figuras de mayor rango.
En su virtud, de conformidad con el reglamento regulador de la Medalla de Oro de Canarias, a propuesta del Presidente y previa deliberación del Gobierno en su reunión del día 26 de marzo de 1993,
D I S P O N G O:
Conceder la Medalla de Oro de Canarias a Dña. Dolores de la Torre Champsaur.
Dado en Las Palmas de Gran Canaria, a 26 de marzo de 1993.
EL PRESIDENTE
DEL GOBIERNO,
Jerónimo Saavedra Acevedo.
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