BOC - 1991/079. Viernes 14 de Junio de 1991 - 843
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843 - RESOLUCION de 7 de mayo de 1991, de la Secretaría General Técnica, por la que se notifica Resolución de la Dirección Territorial de Salud de Santa Cruz de Tenerife, relativa a expediente sancionador incoado a Dña. Soledad Tavera Conde.- Expte. nº 8/89.
No teniendo constancia esta Secretaría General Técnica del domicilio de Dña. Soledad Tavera Conde, propietaria de la industria de pastelería sita en el Barrio de Salud Alto, calle Guía de Isora, 30, Santa Cruz de Tenerife, y siendo preciso notificarle Resolución recaída en el expediente nº 8/89, según preceptúa el artº. 80.3 de la Ley de Procedimiento Administrativo,
R E S U E L V O:
1.- Notificar a Dña. Soledad Tavera Conde la Resolución recaída por infracción de la normativa sanitaria.
Contra la Resolución que se notifica podrá interponerse recurso de alzada en el plazo de 15 días a partir de la publicación de la presente, ante la Dirección General de Salud Pública. 2.- Remitir al Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife la Resolución citada para su publicación en el tablón de edictos.
Nº EXPTE.: 8/89; TITULAR: Dña. Soledad Tavera Conde; POBLACION: Santa Cruz de Tenerife; HECHOS INFRACTORES:
- Carencia de Registro Sanitario de Industria Alimentaria.
- Existencia de batidos de mantequilla, chocolate, nata y petit-suiss con presencia de salmonella enteritis, según los análisis correspondientes, siendo la patología presentada en las heces de los niños afectados coincidente con la de los gérmenes de dichos productos alimentarios.
- Los productos citados sin fecha de utilización preferente no estando en perfectas condiciones de consumo, con presencia de insectos.
PRECEPTOS INFRINGIDOS: artº. 35 de la Ley 14/1986, de 25 de abril, General de Sanidad, en relación con el artº. 2.1.2 del Real Decreto 1.945/1983, de 22 de junio, y con los artículos 10, 11.a), b), c) y d) y 12.c) del Decreto 2.419/1978; SANCION: leve: CANTIDAD: cien mil (100.000) pesetas.
Santa Cruz de Tenerife, a 7 de mayo de 1991.- El Secretario General Técnico, José M. de la Viuda Pérez.