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Hallándose en ignorado paradero Don Jerónimo Ojeda Marrero, a quién se le ha incoado, por la Dirección Territorial de Salud de Las Palmas de Gran Canaria, expediente sancionador n° 243/88, se le notifica que en el reerido expediente se haformuladoPliego de Descargos, como consecuencia de visita inspección girada al establecimiento sito en dicha ciudad, calle Fernando Guanerteme, 118 dedicado a bar restaurante, según consta en Acta n° 4.879, de 21-6-88, comprobándose que carecen de carnet de manipuladores de alto riesgo Don Jerónimo Ojeda Marrero y Doña Rosa Hernández rivero, así como falta de higiene , así como falta de higiene en patio de cocina. Fué requerido en Acta n° 1.670, de 11-3-88.
Lo que se hace saber advirtiendose que, de conformidad con lo dispuesto en el art°° 136.3 de la ley de Procedimiento çAdministrativo, podrá manifestar en el plazo de ocho días, contados a partir de la publicación del presente anuncio, ante el instructor y por escrito lo que considere conveniente, significándole que de no hacerlo en el plazo indicado, se seguirán las actuaciones que establece el art°° 137 de la citada ley.
SantaCruz de tenerife, a 25 noviembe de 1988.- El secreteio General Técnico, Daniel Prats Diaz.
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