Libros

Libro, coeditado con el Centro de la Cultura Popular Canaria en 1996 (ISBN nº 84-7926-231-1). Consta de 238 páginas, con fotografías en blanco y negro y cuadros de datos. Su autor es Wladimiro Rodríguez Brito, doctor en Geografía y profesor titular de Geografía de la Universidad de La Laguna. Contenido: Prólogo, de Miguel Angel Pulido Rodríguez; Introducción, de José Hernández Armas. Primera parte. El Agua: Agua que hemos de beber, el agua en La Palma, pervivencia de una economía y agotamiento de los recursos. Agua ¿de donde?, Cuando las aguas bajan turbias en Canarias, Agua entre la escasez y el mal uso. Evitar la contaminación de los acuíferos y ahorrar agua, dos retos del Archipiélago. El Teide y las desaladoras. Agua, maquetas y proyectos en Tenerife. El agua y la Gomera. Segunda parte: medio ambiente agrícola. Canarias y la cumbre de la tierra, Agricultura y biodiversidad en Canarias, La Superficie cultivada en Tenerife (1940- 1990), Envejecimiento y abandono, enfermedades que acosan al campo canario, La vid: paisaje y cultura en Canarias, La Laguna da la espalda a su realidad agrícola, Paisaje y Agricultura en el Valle de La Orotava, Los paisajes agrarios de Canarias, Agricultores y extraterrestres en el Valle de Güímar, Agricultura y Agricultores en Canarias,La reconversión del plátano, Tenerife: entre el siglo XIX y el XXI, Canarias: agua, papas y agricultores, Los montes canarios ante el fuego, y Futuro del cultivo de plátanos en Canarias. Bibliografía .
Libro, presentado en la serie Investigación y publicado en el 2000. Su autor es el escritor e investigador Anelio Rodríguez Concepción. Consta de 264 páginas, con ilustraciones y fotografías en blanco y negro y color. El índice señala los siguientes epígrafes: Mención y agradecimientos, Apuntes de una breve historia del tabaco (primeras noticias del tabaco en occidente, el tabaco, planta curativa y el tabaco en España); Canarias y Cuba en la historia del tabaco (vegueros isleños en Cuba, Emigración canaria hacia Cuba en el siglo XIX, Fábricas en Cuba y Producción en Canarias); La Palma y el tabaco (Antecedentes, Tabaco y emigración en la segunda mitad del siglo XIX, El tabaco en la economía insular de la segunda mitad del siglo XIX, El conflicto recurrente entre la Arrendataria y los productores canarios, según la prensa palmera en 1903, Luís Felipe Gómez Wangüemert, crítico defensor del tabaco en La Palma, Un ejemplo de confederación de tabaqueros palmeros en el primer tercio del siglo XX: El Trabajo, Progresión y regresión en el S. XX; Marcas de fábricas y chinchales de La Palma); Cultivo, secado y curación de tabaco en La Palma (Tradición de la producción agrícola del tabaco en La Palma, Proceso agrícola del tabaco. Cultivo y recolección, Secado del tabaco, Curación del tabaco, Instrucciones de 1796 (precedente histórico en La Habana) y otros testimonios del s. XIX en Canarias); Elaboración artesanal del cigarro puro en La Palma (Preparación del tabaco antes de la elaboración manual del cigarro puro, Elaboración artesana del cigarro puro y Labores de habilitación); Léxico tabaquero en La Palma (Léxico de agricultores tabaqueros en la Palma; Vocabulario tabaquero de La Palma); Apéndices: I), Andrés Thadeo García..., II) Juan Nepomuceno Déniz: "Instrucción para el cultivo del tabaco arreglada a hechos prácticos obtenidos en la isla de Gran Canaria, III) Dictamen de la Comisión nombrada por orden del Presidente del Poder Ejecutivo de la República de 30 de junio de 1874, para reforma de las confecciones y precios de venta de las manufacturas de tabacos, referente a la hoja en rama cosechada en las Islas Canarias, IV)Copia de la escritura de convenio para la admisión al consumo de la Península de varias clases de cigarros elaborados en las Islas Canarias, con tabaco cosechado en las mismas, otorgada por el Excmo. Sr. Director Gral. De Rentas Estancadas en representación del Estado y D. Luís Melián y Chiappi, en la de varios señores cosecheros de las Islas Canarias ante D. Raimundo Ortiz y Casado, notario del Colegio Territorial de Madrid, vecino de dicha villa. En 4 de febrero de 1884". V) Pedro Poggio, diputado a Cortes: El tabaco de Canarias; VI) Luís F. Gómez Wangüemert: La crisis del tabaco palmero. Algunas observaciones y VII) Reglamento de la Confederación de Tabaqueros "El Trabajo, de Santa Cruz de La Palma"; Bibliografía general.
Libro, editado en 1993 (ISBN 84 86840-07-4). Es autor Miguel Sánchez Padrón y se publica en colaboración con la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad de la Laguna. Corresponde a la tesis doctoral presentada por el citado autor y que dirigió el doctor Cándido Muñoz Ciudad, catedrático de Estructura Económica de la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad de La Laguna. Consta de 340 páginas, incluyendo 27 gráficos, todo en blanco y negro. Se distribuye en cuatro capítulos conforme al siguiente índice: Indice general, de cuadros, gráficos y de figuras, esquemas y diagramas. Introducción (objetivos del trabajo, método de análisis, fuentes de información, delimitación espacial y temporal del tema, nota sobre citas y referencias bibliográficas, agradecimientos; Capitulo I: - La teoría económica y la tecnología. Un concepto alternativo de tecnología. Introducción, La tecnología en tres economistas clásicos: A. Smith, D. Ricardo, K. Marx, La herencia de J. A. Schumpeter, Algunos aspectos del enfoque neoclásico respecto a la tecnología, Los modelos de crecimiento y la clasificación del progreso técnico, Los efectos del progreso técnico sobre el crecimiento económico El cambio técnico endógeno: los primeros intentos de sustituir la función de producción en el análisis del progreso tecnológico: La función del progreso técnico. Learnig by Doing. La Teoría de la Innovación Inducida. - Una critica a la concepción neoclásica de la tecnología: las dificultades que presenta la función de producción para el estudio de la tecnología: La función de producción, la tecnología y el cambio tecnológico, El cambio tecnológico: una nueva perspectiva. -Una concepción alternativa de la tecnología. Apéndice 1: El análisis microeconómico del desarrollo agrícola: ¿Conservadurismo o eficiencia?. Capitulo II: La tecnología en la teoría del desarrollo: la selección de técnicas y la intensidad de factores. Hacia una ampliación del vector de las técnicas. Introducción. - El nacimiento de la teoría del Desarrollo: preocupaciones iniciales.- La tecnología en la literatura del desarrollo económico: criterios para la selección de técnicas- Masificación del bienestar presente, La Maximización de las posibilidades de crecimiento económico y Una síntesis de los diferentes criterios.- La elección de técnicas en economías con exceso de mano de obra: algunas objeciones adicionales. Eficiencia de la fuerza de trabajo, La mecanización de la intensidad de capital, Progreso tecnológico y El papel del sector de bienes de capital. - las implicaciones de la realidad: Los componentes del factor de características de las técnicas. Economías de escala y la información. - La selección de técnicas en la práctica: la evidencia empírica: La existencia de posibilidades de elección de técnicas, La evidencia empírica sobre las posibilidades de elección de técnica y Economía y Tecnología: eficiencia técnica y económica. El dominio de los técnicos. Capitulo III: La ciencia y la tecnología, un nuevo enfoque para el estudio del cambio técnico. El papel del aprendizaje, - Introducción, - La ciencia y la tecnología: una primera aproximación, - Las Causas y el origen del Progreso científico y tecnológico: Las determinantes del cambio tecnológico: teorías de la demanda y de la oferta.- La relación entre la ciencia y la tecnología: el grado de autonomía de la tecnología respecto a la ciencia. - El proceso de cambio tecnológico, la invención, la innovación y los retrasos: una aproximación a la realidad: El proceso de difusión y la innovación adaptativa. - El progreso tecnológico como un proceso gradual: un nuevo enfoque en el estudio del cambio tecnológico: La capacidad de asimilación y modificación de "nuevas" tecnologías, El aprendizaje: la reducción de costos y la generación de tecnología, y Las estrategias ante el cambio técnico: la dependencia tecnológica vs. La autonomía de decisión. Capitulo IV: Evidencia empírica sobre la asimilación de tecnología y el esfuerzo tecnológico interno en la agricultura canaria. El caso del riego por goteo en el cultivo de la platanera. - Introducción, - Descripción del riego por goteo: una necesaria distracción técnica: Descripción general, El diseño de las instalaciones de riego localizado y Manejo del riego por goteo.- Reseña Histórica sobre el riego por goteo: Referencia general y Breve nota histórica sobre los antecedentes del riego por goteo y su difusión en Canarias. - Riego por goteo: Una nueva perspectiva: La relación entre la ciencia y la técnica en el riego por goteo y La técnica del riego por goteo: una descripción económica. - El contexto económico de la introducción del riego por goteo en Canarias: Una dimensión olvidada: La gravedad del problema del agua: SPA-15 y la percepción del problema. La coyuntura del plátano en el período 73-76. - La invocación del riego por goteo en Canarias: El papel de la demanda vs La Oferta. La financiación de los nuevos equipos de riego: el crédito público y Las ventajas del riego por goteo y su rentabilidad como inversión. - El Learning By Doing y Learning By Using en el riego por goteo: Los mecanismos de inducción y la convergencia tecnológica en el riego por goteo: el esfuerzo tecnológico y La información y el riego por goteo. - Análisis cuantitativo de la difusión del riego por goteo: Introducción, La difusión en el tiempo, La difusión en el espacio, La difusión y el tamaño de las explotaciones, Los costos de los equipos de riego por goteo: las economías de escala. - la asimilación de la tecnología y el proceso informal de I+D: La resistencia a una nueva racionalidad. El manejo del riego por goteo en Canarias. - Recapitulación final: implicaciones de política económica y una nota sobre el Plan Regional de Difusión y Desarrollo Tecnológico: Apéndice 2: Evidencia documental sobre la introducción de la empresa A en Canarias. Apéndice 3: Selección de artículos de prensa relacionados con la crisis del plátano y el riego por goteo. Años 73-80. Conclusiones. Bibliografía
Libro, de 558 páginas, con cuadros, dibujos y cuadros de datos en blanco y negro. Editado en 1998 (Depósito Legal TF 2037/98). Reúne las ponencias presentadas en las citadas Jornadas Científicas que la SEOC celebró en el Puerto de La Cruz en 1997.
Contenido: Alimentación; utilización de diferentes grupos vegetales por la oveja "Bordaleira entre douro e minho" según su valor nutritivo y su disponibilidad vegetal; utilización de harinilla de trigo duro en el engorde del cordero; utilización de harina de extracción de aceitunas sin hueso en los ovinos; respuesta de ovejas a dietas integrales únicas; producción y calidad de la leche y crecimiento de los corderos; coste de alimentación del ovino de carne, con un pienso único "ad libitum"; efecto del sulfato amónico en el pienso sobre algunos parámetros productivos en ovejas; el empleo de las brácteas de alcachofa (cynara scolymus L.) en la alimentación de los cabritos para engorde; influencia del proceso de obtención sobre las características degradativas de la alcachofa (cynara scolymus); características degradativas del subproducto del brócoli (brassica olareacea, var.italica); particularidades de la alimentación de cabras lecheras de alta producción: estrategias a adoptar en ambientes mediterráneos o tropicales; características de las cabras lecheras de alta producción; recomendaciones alimenticias; naturaleza de los alimentos y tipos de raciones; estrategias alimenticias para las grandes productoras de leche; elaboración quesera y calidad de leche (queso majorero: valoración de los resultados de la cata celebrada en Feaga 97); establecimiento de las bases para la denominación de origen del queso palmero; efecto de los conservantes y la congelación sobre la composición de la leche de ovejas de raza manchega; pequeños rumiantes y desarrollo rural (estudio preliminar de los sistemas de producción caprina en el parque rural de Anaga: una estrategia tradicional de aprovechamiento de los recursos para el desarrollo sostenible); selección (estudio de efectos fijos sobre la producción lechera en la agrupación caprina canaria (A.C.C.); variabilidad genética de la producción láctea en la agrupación caprina canaria (A.C.C.); estudio de efectos fijos sobre la producción lechera en la agrupación caprina canaria (A.C.C.)); producción (estudio de la composición química y mineral en la leche de cabras saanen a lo largo de la lactación; cambios en las concentraciones de los principales componentes séricos en cabras saanen a lo largo de la lactancia; efectos del sistema de producción en corderos merinos de cruce industrial; caracterización técnica de explotaciones ovinas aragonesas mediante métodos estadísticos multivariantes; caracterización estructural de explotaciones ovinas aragonesas mediante métodos estadísticos multivariantes; características y sistemas de producción de la población ovina de la comarca del Valle de los Pedroches; la adaptabilidad del ganado ovino a la estabulación permanente: primeras experiencias sobre la raza leccese; la explotación ovina en Canarias. Aspectos raciales, situación actual y perspectivas de futuro); reproducción (correlación entre testosterona y algunos parámetros seminales, efecto de la subnutrición sobre la distribución de progesterona en el útero de ovejas durante la fase luteal del ciclo; estudio del comportamiento reproductivo y calidad seminal de los machos y de la fertilidad mediante inseminación artificial en la agrupación caprina canaria; efecto crioprotector del suero sanguíneo caprino en diluyentes seminales; resultados preliminares obtenidos en la I.A. del esquema de selección ovina de carne Aragón S.C.L. con dos tipos de diluyente seminal y varios tipos de progestágeno; estudio de la repetibilidad en pruebas de valoración de la calidad del semen congelado de morueco; resultados preliminares obtenidos en la I.A. del esquema de selección ovina de carne Aragón S.C.L. con dos tipos de diluyente seminal y varios tipos de progestágeno; estudio de la repetibilidad en pruebas de valoración de la calidad del semen descongelado de morueco; influencia de la tasa de dilución en la determinación de la concentración espermática de morueco mediante espectrofotometría); patología (la mamectomía como tratamiento de elección en la mamitis gangrenosa toxémica de la cabra; hemimelia radial bilateral en un cabrito; otra utilidad de la oveja: animal de experimentación; concentración de Zinc en faneras de ovino; estudio electrocardiográfico en corderos tratados con doxiciclina); calidad de carne (características cárnicas de cabritos de la agrupación caprina canaria (A.C.C.: variedad tinerfeña) criados con lactancia tradicional (media leche); utilización de yogur en la lactancia artificial de cabritos de la agrupación caprina canaria (A.C.C.); sistema de crianza en corderos lechales de raza talaverana I. Efecto sobre la calidad de la canal; sistema de crianza y administración o no de pienso en corderos lechales de raza talaverana; sistema de crianza y administración o no de pienso en corderos lechales de raza talaverana III. Efecto sobre la calidad de la grasa; Economía (evaluación de la eficiencia económica en diferentes sistemas de explotación ovina en montaña; evolución de los resultados técnico-económicos en explotaciones ovinas aragonesas; factores determinantes en las ecuaciones de beneficio y producción en ganaderías ovinas aragonesas. Ensayos de modelización y simulación; transmisión espacial de precios en el sector ovino comunitario).
Libro, de 536 páginas, con cuadros de datos, gráficos y dibujos en blanco y negro. Editado en 1999 (ISBN 84-85441-55-9). Reúne las ponencias presentadas al citado Simposio, que tuvo lugar en Las Palmas de Gran Canaria del 25 al 27 de marzo de 1998. El encuentro estuvo organizado por la Asociación Ultraperiférica para el Desarrollo del Mundo Rural (MUSA) y contó con la colaboración de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias, Carrefour Canarias y Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Centro y Canarias. Contenido: Programa Agenda 2000. La reforma de la PAC, por Gonzalo Giménez; Ciudadanos de Europa. "The citizens first iniciative", por Richard Upson; Medio Ambiente, por Pierre Van Enk; El medio ambiente y la conservación de la naturaleza. Instrumentos de la gestión ambiental, por Manuel Luis Torres; El sistema rural: el suelo rústico y los espacios periurbanos, por Domingo Gómez Orea; La sustentabilidad en el mundo rural insular, por Joseph Molnar; Impactos ambientales en el mundo rural. Tratamiento de espacios degradados, por Teresa Villarino; Agricultura ambientalmente integrada. Ecoetiquetas, por José M. Mateo Box; Las políticas de denominación de calidad en los productos agroalimentarios, por Pilar Ayuso; La cooperación en el mundo rural ultraperiférico, por Mª Loreto Fuertes Díaz, Humberto Domínguez Yanes, y otros.
Libro de 300 páginas, con fotos a todo color, y cuadros de datos, gráficos y dibujos en blanco y negro. Coedición con Ediciones Mundi-Prensa, en 1999 (ISBN 84-7114-841-2). Autor; Víctor Galán Saúco (Director del Departamento de Fruticultura Tropical-ICIA). Contenido: Nota Introductoria; Agradecimientos; Índice General; Índice de Cuadros; Índice de Diapositivas; Índice de Figuras; Introducción (Situación Botánica, Historia y difusión del mango en el mundo; nombres y significado del mango. Composición y valor nutritivo del fruto; Bibliografía); Importancia económica del mango (Introducción; situación actual del cultivo y tendencias futuras; Comercio internacional; introducción; situación de los mercados de mango como fruta fresca; Europa; Norteamérica; Los mercados asiáticos; otros mercados; el mercado de productos derivados del mango, consideraciones varietales; rendimientos; Bibliografía); Morfología, Fenología y aspectos fisiológicos (descripción de la planta; crecimiento y desarrollo de brotes; ciclo fenológico; aspectos fisiológicos, bibliografía); Adaptación climática y edáfica (aspectos climáticos, temperatura, precipitación y humedad, luz, viento, granizo, aspectos edáficos, bibliografía); Aspectos Genéticos y Mejora (aspectos genéticos, citología, consideraciones generales sobre la mejora del mango; métodos de mejora; cultivares; patrones; generalidades, influencia sobre el rendimiento, influencia sobre la calidad, influencia sobre el crecimiento, bibliografía); Propagación (introducción, elección y preparación de la semilla, preparación del semillero, propagación por injerto, algunos consejos para la adquisición de plantas de mango, micropropagación, bibliografía); Plantación (elección del emplazamiento, época de plantación, marco de plantación, preparación del terreno, bibliografía); Control de crecimiento y desarrollo (introducción, fase de vivero, fase de formación, fase productiva, poda de plantaciones viejas o mal conformadas, cambio varietal, aclareo de fruta, introducción de la floración, otros métodos de control de crecimiento y desarrollo, bibliografía); Abonado, Riego y otras prácticas culturales; Enfermedades, Plagas y Desórdenes no patogénicos del mango (introducción, enfermedades de mayor relevancia, plagas de mayor importancia, problemas fisiológicos); Recolección y Postrecolección (criterios de recolección, recolección y transporte de almacén, manipulación en la planta empacadora, almacenamiento en frío, almacenamiento en atmósfera controlada, daños por frío, maduración, bibliografía); Índice temático.
Libro, de 120 páginas, con cuadros de datos en blanco y negro. Editado en 1996, en la serie Legislación (Depósito Legal TF 357/96). Contenido: OCM del plátano. - Reglamento (CEE) nº 404/93 del Consejo de 13 de febrero de 1993 por el que se establece la Organización Común de Mercados del sector del plátano (D.O. nº L 47 de 25.2.93). Régimen de Importación. - Reglamento (CEE) nº1442/93 de la Comisión de 10 de junio de 1993 por el que se establecen las disposiciones de aplicación del régimen de importación de plátanos en la Comunidad (D.O. nº L 142 de 12.6.93) - Reglamento (CEE) nº 478/95 de la Comisión de 1 de marzo de 1995 por el que se establecen disposiciones complementarias de aplicación del Reglamento (CE) nº 404/93 del Consejo en lo que se refiere al régimen del contingente arancelario para la importación de plátanos en la Comunidad y por el que se modifica el Reglamento (CEE) nº 1442/93 (DO nº L 49/95 de 4/3/95) - Ayuda compensatoria - Reglamento (CEE) nº 1858/93 de la Comisión de 9 de julio de 1993 por el que se establecen las disposiciones de aplicación del Reglamento (CEE) nº 404/93 del Consejo en lo que respecta al régimen de ayuda compensatoria por pérdida de ingresos de comercialización en el sector del plátano (DO nº L 170 de 13.7.93) - Orden de 17 de febrero de 1995, por la que se establecen normas específicas para la gestión, control y pago de la ayuda compensatoria por pérdida de ingresos de comercialización en el sector del plátano y los anticipos a la misma (B.O.C. nº 23 de 22.2.95) - Medidas estructurales - Medidas para la modernización de las estructuras del sector platanero de Canarias. Proyecto de texto refundido de los Decretos 150/1995 de 24.5.1995 (B.O.C. nº 85 de 7.7.1995) 156/1993 de 14.5.1993 ( B.O.C. nº65 de 19.5.1993) pendiente de aprobación y publicación - Organizaciones de productores - Reglamento (CEE) nº 919/94 de la Comisión, de 26 de abril de 1994, por el que se establecen disposiciones de aplicación del Reglamento (CEE) nº 404/93 del Consejo en lo que respecta a las organizaciones de productores de plátanos (D.O.L. nº 106 de 27.4.94) - Decreto 116/94, de 20.6.94, por el que se establece el procedimiento y los requisitos para el reconocimiento de las organizaciones de productores de plátanos de Canarias (B.O.C. nº 76 de 22.6.94) - Orden de 30 de noviembre de 1994, por la que se desarrolla parcialmente el Decreto 116/1994, de 20 de junio, que establece el procedimiento y los requisitos para el reconocimiento de las organizaciones de productores de plátanos de Canarias (B.O.C. nº 148 de 5.12.1994) - Decreto 6/1994, de 14 de enero, por el que se crea el Registro de Agrupaciones u Organizaciones de Productores Agrarios (B.O.C. nº15 de 4.2.1994) - Orden de 29 de abril de 1994, por la que se regula el Registro de Agrupaciones de Productores Agrarios (B.O.C. nº 77, de 24.6.1994) - Medidas de salvaguarda - Reglamento (CEE) nº 1662/93 de la Comisión de 29 de junio por el que se establecen las disposiciones de aplicación del Reglamento (CEE) nº 404/93 del Consejo en lo que respecta a las medidas de salvaguardia en el sector del plátano (D.O. nº L 158 de 30.6.93) - Normas de Calidad - Reglamento (CE) nº 2257/94 de la Comisión, de 16.9.94, por el que se fijan las normas de calidad para los plátanos (texto pertinente a los fines del EEE. D.O.L. nº 245 de 20.9.94) - Reglamento (CE) nº 2898/95 por el que se establecen disposiciones relativas al control de la aplicación de las normas de calidad en el sector del plátano - Acuerdo Marco - Reglamento (CE) nº 3224/94 de la Comisión, de 21.12.94, por el que se establecen medidas transitorias para la aplicación del Acuerdo marco sobre el plátano celebrado dentro de las negociaciones comerciales multilaterales de la Ronda Uruguay (DO nº L 337 de 24.12.94).
Libro, de 286 páginas, con cuadros de datos y figuras, en blanco y negro. Incluye Fe de Erratas. Coeditado con la Caja Rural de Tenerife, en 1999 (ISBN 84-699-0693-3). Autor: Pedro Dorta Antequera. La obra forma parte de la tesis doctoral que defendió el autor en 1997 en el Departamento de Geografía de la Universidad de la Laguna. Contenido: Prólogo - Introducción - Objetivos, fuentes, método y antecedentes (Introducción; los objetivos; las fuentes; el método de trabajo; el estado de la cuestión; las clasificaciones de los tipos de tiempo en Canarias; conclusiones) - Factores que intervienen en las invasiones de aire sahariano: importancia de la masa de aire tropical continental (Introducción; Los factores atmosféricos: el anticiclón atlántico, los vientos alisios y la inversión térmica de subsidencia, la circulación del Oeste de las latitudes medias: las perturbaciones oceánicas; los factores geográficos: la latitud, la corriente oceánica fría de Canarias, el relieve: altitud y orientación, la cercanía del continente africano; características termodinámicas de la masa de aire sahariano: la masa de aire tropical continental: rasgos termohigrométricos, los centros de acción sobre el Sáhara, conclusiones) - La detección de las invasiones de aire sahariano (Introducción; la elección de la técnica estadística adecuada; la definición y características del análisis discriminante; la aplicación del análisis discriminante: la asignación de los grupos y la selección de las variables, los resultados: la selección de las variables discriminantes, cálculo y significación de las funciones discriminantes, procedimientos de clasificación de las fechas, verificación de las hipótesis estadísticas; conclusiones) - Características de las invasiones de aire sahariano: estudio analítico de los elementos climáticos (Introducción; el régimen térmico: las temperaturas máximas, las temperaturas mínimas, las temperaturas medias y la amplitud térmica; la humedad del aire; el viento: la dirección, la velocidad; la presión; las inversiones técnicas: la frecuencia, la altitud, diferencias térmicas entre la base y la cima de la inversión; las horas de sol; otros elementos del clima: la calima y la visibilidad, la nubosidad, las precipitaciones; conclusiones) - Las situaciones sinópticas que dan lugar a las advecciones de aire sahariano en Canarias (Introducción; la primavera: en superficie, en altura; el verano: en superficie, en altura; el otoño: en superficie, en altura; el invierno: en superficie, en altura; conclusiones) - La frecuencia y distribución temporal de las advecciones de aire sahariano (Introducción; los días de tiempo sur: la frecuencia anual, la frecuencia mensual; los episodios de tiempo sur: distribución temporal y duración; la frecuencia de invasiones de aire sahariano establecida por otros autores; conclusiones) - Tres ejemplos de episodios de aire sahariano (Introducción; La invasión de aire sahariano del 23 al 28 de mayo de 1986: dinámica atmosférica, estudio analítico: la temperatura, la humedad relativa, la presión, el viento, otros elementos climáticos; las invasiones de aire sahariano de agosto de 1988 (del día 16 al 18, del 22 al 23 y del 26 al 28); dinámica atmosférica, estudio analítico: la temperatura, la humedad relativa, la presión, el viento, otros elementos del clima; la invasión de aire sahariano del 25 de diciembre de 1986 al 6 de enero de 1987: dinámica atmosférica, estudio analítico: la temperatura, la humedad relativa, la presión, el viento, otros elementos climáticos; conclusiones) - Conclusiones generales - Bibliografía - Apéndice - Índice de cuadros - Índice de figuras.
Libro, de 592 páginas, con gráficos y cuadros de datos en blanco y negro. Editado en 1986 (ISBN 84-398-7025-6). Autor: Wladimiro Rodríguez Brito. Corresponde a la tesis doctoral del citado autor. Contenido: Introducción: las fuentes, aspectos metodológicos, antecedentes de la impronta inglesa a la falta de planificación - Cap.I: Lanzarote: una agricultura punta con técnicas artesanales: el medio físico de Lanzarote: clima, el relieve y los suelos: el jable y los enarenados; los cultivos de exportación en Lanzarote: la cochinilla: la revalorización de un cultivo histórico, los cultivos tropicales y subtropicales en secano, la cebolla: la fragilidad de un cultivo de expansión, el tomate: una hortaliza en secano, la vida: hacia la extinción de un cultivo artesanal, el tabaco: el fracaso de una política proteccionista; la desaparición de un paisaje agrario insólito - Cap. II: Fuerteventura: el medio físico: el agua; la agricultura en Fuerteventura: consideraciones generales; el cultivo del tomate: las labores culturales, las relaciones de producción, la producción y comercialización, la producción de tomates, la comercialización de los tomates, proceso técnico en la comercialización del tomate, la exportación de tomates; cambios en la estructura comercial de Fuerteventura; algunas consideraciones alternativas - Cap. III: El Hierro: el medio físico; el agua: un factor limitado; los cultivos de exportación en El Hierro; los palmeros en el cultivo del plátano en la isla; la piña tropical, ¿una alternativa al plátano?; la comercialización en la isla de El Hierro; los cultivos de secano - Cap. IV: La Gomera: el medio físico: el agua, los suelos; la agricultura de exportación: explotación y uso del agua y la tierra; plátanos y tomates: la agricultura de exportación es una economía marginal; el tomate: un cultivo en declive; el comercio de exportación; empobrecimiento rural y técnicas tradicionales; conclusiones - Cap.V: La Agricultura de exportación en La Palma: consideraciones generales; el monocultivo del plátano y su desarrollo, el marco de referencia, el medio físico, factores socio-económicos; la comercialización de los plátanos en La Palma: características de las entidades exportadoras; evolución de las empresas de exportación en la última década; otros cultivos de exportación: el aguacate, el cultivo del aguacate, potenciación de una picaresca; la comercialización de los aguacates, la almendra, el pimiento; el proceso de transformación de la agricultura palmera - Cap.VI: El Sur de Tenerife - Transformaciones recientes en el paisaje agrario: el sur de Tenerife: el condicionamiento geofísico y los tipos de paisaje agrario resultantes; obtención, trasvases y utilización del agua; inversiones, costes y rentabilidad: sus versus norte de Tenerife; sistemas de riego, cultivo de plátano en invernadero, evolución de costes y rentabilidad en la platanera; Guía de Isora y Santiago del Teide: zona de expansión en el SW de Tenerife; el cultivo del plátano en Tenerife: planteamiento general; capitalización y productividad; comercialización de los plátanos en Tenerife: las cooperativas en la comercialización de los plátanos de Tenerife; las entidades individuales en la comercialización de los plátanos de Tenerife; algunas conclusiones acerca del comercio del plátano en Tenerife - Los plátanos en Gran Canaria: consideraciones generales sobre la agricultura de exportación en Gran Canaria: la relativa abundancia de agua; amplias superficies en cotas inferiores a los cuatrocientos metros con suelos cultivables; ventajosa situación en las comunicaciones: evolución reciente de la agricultura en Gran Canaria; el agotamiento del acuífero y las perspectivas del regadío en Gran Canaria; cultivo de la platanera en Gran Canaria; pérdida de la rentabilidad y supervivencia de un cultivo; coste del agua y remodelación de los cultivos en las distintas zonas de Gran Canaria; la situación actual de la platanera en Gran Canaria; la comercialización del plátano en Gran Canaria; la crisis del minifundismo exportador, la falta de profesionalidad y/o organización; la ausencia de capitalización del sector; la actividad exportadora: un negocio en un mercado de carácter personal y familiar; el cooperativismo como única alternativa a la crisis agrícola - Capítulo VIII: el mercado del plátano canario.- el mercado extranjero, el mercado peninsular, selección y clasificación de los plátanos, C.R.E.P. y C.O.P.L.A.C.A.: el papel de las entidades regionales en la comercialización de plátanos; evolución de los precios y los costes de comercialización en los plátanos: los precios de los plátanos en Canarias, costes de comercialización - Cap. IX: el cultivo del tomate en Tenerife y Gran Canaria: evolución de la superficie cultivada y relaciones de producción; isla de Tenerife; el tomate: un cultivo itinerante; tenencia de la tierra y relaciones de producción; Isla de Gran Canaria; los condicionantes naturales; evolución de la superficie cultivada; las relaciones de producción: la aparcería; rendimientos, productividad y costos de producción; productividad y rendimiento; evolución de los costos de producción; la comercialización, el mercado del tomate; distribución por mercados; distribución por países; las exportaciones canarias de tomate de invierno en relación con los de áreas competidoras; regulación jurídica del comercio exterior del tomate; evolución de la participación canaria de las exportaciones españolas a Europa; la evolución de las entidades exportadoras: las entid. Exportadoras en S/C de Tenerife, las entid. Exportadoras en Las Palmas; los costes de comercialización - Las papas: las papas en Canarias: entre el autoabastecimiento y la exportación; el cultivo en las medianías; los elevados costes de un medio adverso; los costes de producción; las importaciones de papas de semilla; la exportación: los costes de comercialización; las entidades exportadoras de papas; la reestructuración de un sector en crisis - Cap. XI: El pepino: evolución del cultivo del pepino: las técnicas del cultivo; el pepino: un cultivo capitalizado dominado por la aparcería; el dominio de Gran Canaria en la producción y exportación del pepino; la comercialización del pepino; del monopolio a la contingentación; la paulatina pérdida de los mercados; el dominio de los cosecheros-exportadores; situación actual y perspectiva de futuro - Cap. XII: El pimiento. El cultivo del pimiento; el desarrollo del cultivo del pimiento; el diferente desarrollo en Tenerife y Gran Canaria; el mercado del pimiento - Cap. XIII. Floricultura. Introducción. El desarrollo de la floricultura. El predominio del cultivo del clavel; la transición hacia los cultivos de alta capitalización; la expansión de las rosas; las explotaciones de rosas en Tenerife; plantas ornamentales y esquejes: un crecimiento continuado; la comercialización: los mercados; los exportadores; situación actual y problemas del sector; estructura productiva de la floricultura canaria - Cap. XIV: Los "cultivos alternativos": el aguacate. El desarrollo del cultivo del aguacate; situación actual del cultivo del aguacate; los mercados y las perspectivas del aguacate: la exportación; la comercialización; la implantación de los cultivos alternativos. - Cap. XV: Conclusiones. La agricultura y los recursos naturales. La unidad en la agricultura de exportación: la agricultura de exportación y el medio insular. Producción y comercialización. El transporte. Comercialización y capitalización. Hemeroteca. Síntesis bibliográfica.
Libro, de 518 páginas, con gráficos y cuadros de datos en blanco y negro. Editado en 1996 (ISBN 84-8103-117-8), en coedición con el Cabildo Insular de Gran Canaria. Autores: recoge una selección de los más de 3000 artículos periodísticos realizados por José Mauricio Rodríguez en el periodo citado, correspondiendo la edición y estudio introductorio a Francisco Quintana Navarro y Javier Márquez Quevedo. Contenido: Estudio introductorio. Selección de artículos: Análisis retrospectivos: la agricultura en Canarias (1963), El cultivo del tomate en Canarias (1976)- El agua y los recursos hidráulicos.: la escasez de agua y la búsqueda de nuevos recursos hidráulicos; el debate en torno a la Ley de Aguas de Canarias; Producción y productividad agrícolas. Problemas de comercialización: calidad de producción, el empaquetado, el transporte, las cargas fiscales y los aranceles, la política de precios y los intermediarios, la competencia exterior. Los mercados fruteros: problemática general; el mercado peninsular; los mercados europeos. La CREP, caballo de batalla permanente: el affaire INTERCREP; campaña por la reestructuración; la exigencia de democratización. La apuesta por la concentración empresarial y el cooperativismo. Atomización versus concentración empresarial; del auge del cooperativismo al fracaso de COPLACA. Los cultivos alternativos - La ganadería y la producción lechera - La preocupación por la investigación agraria - El reto de la integración europea: la larga marcha española hacia Europa; la integración de Canarias en las comunidades europeas. - Anexo - Índice general.
Libro de 391 páginas, con cuadros de datos y gráficos en blanco y negro. Editado en 1992, en coedición con el Cabildo Insular de La Palma (ISBN 84-87664-02-4). Autor José León García Rodríguez. Corresponde al Premio de Publicaciones Agrarias, Ganaderas y Pesqueras de Canarias de 1998. Contenido: Introducción: Evolución de los agricultores y jornaleros en Los Llanos - Distribución de la superficie media por parcela y propietario en torno a 1956 en La Palma (en ha.) - Cap.I. Clasificación agroclimática de Papadakis aplicada a La Palma. Índice climático de potencialidad agrícola de Turc en secano. Índice climático de potencialidad agrícola de Turc en regadío. - Cap.II. Distribución insular de los usos del suelo en ha; distribución municipal de los usos del suelo en ha; distribución municipal de la superficie platanera en ha; distribución municipal de la superficie tomatera en ha.; distribución insular de los restantes cultivos de regadío en ha; distribución municipal de la población de La Palma; distribución de la superficie cultivada en secano en La Palma en torno a 1956 en ha; distribución insular de la masa forestal; ingresos por explotación forestal en el municipio de Garafía en miles de pesetas; distribución del monte público y del espacio forestal en ha; distribución de los índices de dispersión y de concentración de la población palmera en torno a 1950.- Segunda parte Evolución de la superficie media de las parcelas por polígono catastral en el municipio de Tazacorte en ha. - Cap.III: evolución de los saldos migratorios de las islas canarias; naturaleza de la población de La Palma en torno a 1975; evolución reciente de las remesas de los emigrantes en miles de pesetas corrientes y constantes; evolución de los auxilios del YRIDA en miles de pesetas corrientes; evolución de los auxilios del YRIDA en La Palma en miles de pesetas corrientes y constantes; evolución de los caudales de agua disponibles en Canarias en hm3 por año; distribución de la propiedad del agua de las Haciendas de Argual y Tazacorte en La Palma; distribución de la propiedad del agua en los pozos de la Comunidad Tenisca; distribución de la propiedad del agua del pozo de la comunidad de Zona Alta en Los Llanos de Aridane; distribución de la propiedad del agua en la galería de la comunidad de Minaderos en Garafía - Cap.IV. Evolución reciente de la superficie de secano y regadío en La Palma entre 1956 y 1986 en ha.; evolución de algunos cultivos de regadío en La Palma en ha. 1956-1986; evolución de la superficie platanera de La Palma en ha. 1956-1986; evolución de la producción platanera de La Palma en tm. 1945-1986; evolución de los costes de roturación y puesta en producción de una ha. De plátanos en miles de pesetas corrientes y constantes; evolución del precio del erial destinado a la agricultura en miles de pesetas corrientes y constantes por ha.; evolución del precio de las tierras cultivadas de plátanos en miles de pesetas corrientes y constantes por ha.; evolución de la producción platanera de las explotaciones A y B en kg. Por plantón y por ha.; evolución de costes y rendimientos de la explotación platanera A en miles de pesetas corrientes y constantes por ha; evolución de costes y rendimientos de la explotación platanera B en miles de pesetas corrientes y constantes por HA; evolución de los costes de producción de la explotación A en miles de pesetas corrientes y constantes por HA; evolución reciente de los cultivos de secano en La Palma en ha. (1956-1986); evolución reciente de la superficie de cereal en La Palma. - Cap.V: Evolución de la superficie censada en ha; evolución de las tierras bajos los distintos regímenes de tenencia en las Canarias Occidentales; evolución de las tierras bajo los distintos regímenes de tenencia en La Palma; evolución de la superficie agrícola en régimen de propiedad en las Canarias Occidentales; superficie total agrícola utilizada en La Palma en torno a 1982 en régimen de propiedad en ha; evolución reciente de los trabajadores agrícolas no asalariados en las Canarias Occidentales; distribución de los trabajadores agrícolas no asalariados a tiempo completo en La Palma según el tamaño de las explotaciones; evolución de la superficie agrícola en régimen de aparcería en las Canarias Occidentales en ha; evolución reciente de los asalariados agrícolas en La Palma según el tamaño de las explotaciones en las que trabajan; distribución de los asalariados agrícolas fijos en La Palma según la dedicación y el tamaño de las explotaciones en 1982; evolución reciente de los asalariados agrícolas a tiempo total en las Canarias Occidentales; evolución de la superficie agrícola explotada en régimen distinto de los de propiedad, aparcería y arrendamiento en las Canarias Occidentales en ha; superficie agraria total y superficie agraria utilizada en La Palma en 1982 en régimen distinto de los de propiedad, aparcería y arrendamiento en ha - Cap.VI: evolución del peso demográfico de las islas periféricas; evolución del crecimiento porcentual de la población de las Islas en diferentes periodos; evolución de las tasas medias de crecimiento acumulado en La Palma; evolución reciente del peso demográfico de los municipios palmeros en % sobre la población insular; tasas de crecimiento de los cascos municipales y del resto del territorio de algunos términos de La Palma; tasas quinquenales de natalidad y crecimiento vegetativo de La Palma; evolución de las tasas de fecundidad genésica; evolución de las tasas de fecundidad matrimonial de Los Llanos y de Canarias; estructura sectorial de la población activa de La Palma en 1950; estructura sectorial de la población activa de La Palma en 1981 - Índice de gráficos: primera parte: superficie por parcela y por propietario en 1956; distribución del número medio de parcelas por propietario - Segunda parte: evolución de la superficie media de los polígonos en Tazacorte.
Libro, de 240 páginas, con fotografías a todo color y cuadros de datos. Editado en 2000 (Depósito Legal TF 2030/2000). Autor: Juan José Rodríguez Rodríguez, en calidad de director. Contenido: Introducción - Organigrama - Titulares de los distintos departamentos en el periodo 1995/99 - Viceconsejería de Agricultura: introducción; aplicación y reforma del POSEICAN; La OCM del plátano; declaración de las medidas específicas sobre las que debe concretarse el desarrollo del estatuto jurídico especial de las regiones ultraperiféricas en el sector agrario; Dirección del Organismo Pagador de las ayudas con cargo a la Sección Garantía del Fondo Europeo de Orientación-Garantía Agraria (FEOGA); Auditoría interna de las ayudas pagadas con cargo a la Sección Garantía del FEOGA; Gestión de las relaciones económico-administrativas con las Cámaras Agrarias; Decreto 47/1999 sobre ayuda al sector agrario afectado por el temporal acaecido el 7 y 8 de enero de 1999 y por la sequía y siroco en el tomate durante 1998 - Viceconsejería de Pesca: Inspección y ordenación pesquera; subvenciones a proyectos de investigación científicos pesqueros; acciones para el desarrollo y seguimiento de las actuales Reservas Marinas de Canarias; Desarrollo e infraestructuras pesqueras; estructura pesquera. Actuaciones cofinanciadas con fondos estructurales IFOP; Formación Profesional marítimo-pesquera; enseñanzas náutico-deportivas y subacuático-deportivas. - Secretaría General Técnica: Asuntos Generales; Relación de personas y trabajos premiados entre 1995 y 1999; Personal e Inspección de Servicios; Oficina Presupuestaria; Coordinación Estadística; Secretaría Territorial de Las Palmas; Régimen Jurídico y relación de disposiciones generales aprobadas en el periodo 95/99 - Dirección General de Estructuras Agrarias: Fomento de la iniciativa privada; actuaciones de iniciativa pública; Formación y capacitación agraria; mejora de los regadíos de iniciativa pública y de la red viaria rural; ordenación rural; mantenimiento de las rentas en zonas desfavorecidas de montaña; fomento de las prácticas agrarias compatibles con la conservación del medio ambiente; iniciativa comunitaria Leader II; Programa Operativo PRODER; Iniciativa comunitaria Regis II - Dirección General de Ganadería: Subvenciones para la reestructuración, defensa sanitaria y fomento de la producción animal en Canarias; Apoyo al sector apícola; Régimen Específico de Abastecimiento; Mejora genética y conservación de razas; certámenes ganaderos; campañas de saneamiento ganadero; campaña para la mejora de la calidad sanitaria de la leche; Registro de explotaciones ganaderas, SIMOGAN, certificaciones y guías sanitarias; agrupaciones de defensa sanitaria ganadera; investigación de residuos; campaña de vacunación antirrábica; núcleos zoológicos - Dirección General de Desarrollo Agrícola: Sección de Producción Vegetal; situación actual del registro vitivinícola en Canarias; Sanidad vegetal; ensayos o experiencias innovadoras en Fitopatología; memoria de las actividades del Laboratorio de Residuos Vegetales de Las Palmas; Seguros Agrarios - Dirección General de Política Agroalimentaria: Comercialización e industrialización agroalimentaria; desarrollo de la política agroalimentaria; evolución de las Denominaciones de Origen; Consejo del Vino; Bodega Experimental; Control de calidad y represión del fraude; Laboratorio Agroalimentario; Carrefour - Mercocanarias - Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA).
Libro, de 208 páginas, con fotografías a todo color y cuadros de datos. Editado en 1995 (Depósito Legal TF 1342- 1995). Autor: trabajo colectivo. Contenido: Presentación - Consideraciones Generales: Introducción (Investigación Agraria, producción agrícola y ganadera, capacitación agraria, estructuras agrarias, comercialización e industrialización, pesca, estructura orgánica de la Consejería); El cambio del modelo de integración: el protocolo II del Acta de Adhesión; las limitaciones del Protocolo II: comienza la etapa negociadora; el Parlamento de Canarias solicita la plena integración; el informe del Grupo interservicios; el cambio de modelo de Adhesión de Canarias a la Comunidad: comienza una nueva etapa; el POSEICAN; el desarrollo reglamentario; La comunitarización del Mercado del Plátano: la Organización Común de Mercados del Plátano, la ayuda compensatoria por pérdida de ingresos, organizaciones de productores de plátanos; el tomate canario en la política agraria común; aplicación de los fondos estructurales en el sector agrario; normativa; actividad parlamentaria en relación con la materia agraria y pesquera - Viceconsejería de Agricultura y Alimentación: investigación, transferencia tecnológica, formación del personal científico, infraestructura - Secretaría General Técnica: el proceso de organización de la Consejería de Agricultura y Alimentación; publicaciones; informática; personal; evolución de los presupuestos y su ejecución; comentarios macro-económicos del sector agrario canario en base a las cifras del año 1993 y anteriores - Dirección General de Producción y Capacitación Agrarias: Introducción; Capacitación Agraria; Producción Agraria; Actuaciones desarrolladas - Dirección General de Alimentación, Industrias y Mercados Agrarios: Introducción; Objetivos del Programa; Medios Disponibles; Actuaciones desarrolladas; Mercocanarias - Dirección General de Estructuras Agrarias: Estructuras Agrarias y mejora del medio rural; Introducción; Actuaciones de iniciativa pública; Fomento de la iniciativa privada; Programas operativos e iniciativas de la Unión Europea; Actuaciones Especiales - Dirección General de Pesca.