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Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria

Instituto Canario de Investigaciones Agrarias

Laboratorio de Sanidad Animal

LABORATORIO DE E.E.T.s.

El Laboratorio Regional de Sanidad Animal es el laboratorio autorizado para el diagnóstico pro técnicas rápidas de las encefalopatías espongiformes transmisibles en la Comunidad Autónoma Canaria.
Dicho diagnóstico se realiza mediante el análisis de las muestras remitidas desde los mataderos insulares.
Se usan los tests Western Blotting y ELISA, de demostrada eficacia por su sensibilidad y especificidad, que permiten la obtención de un resultado fiable en menos de seis horas desde la recepción de las muestras, de forma que todas las canales susceptibles de padecer la enfermedad son analizadas antes de salir del matadero hacia la cadena de consumo.
También son analizadas todas las reses fallecidas en la propia explotación, independientemente del proceso patológico que haya desencadenado su muerte.
La capacidad de análisis del laboratorio supera las 500 muestras semanales.

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