La Ley Orgánica 1/2018, de 5 de noviembre, de reforma del Estatuto de Autonomía de Canarias, en el Artículo 134, apartado 1, referido a las Universidades, señala que: ‘Corresponde a la Comunidad Autónoma de Canarias, respetando la autonomía universitaria, la competencia de desarrollo legislativo y de ejecución en materia de enseñanza universitaria’, lo que conlleva:

a) La regulación de los requisitos para la creación y el reconocimiento de universidades y centros universitarios y la adscripción de estos centros a las universidades.

b) El régimen jurídico de la organización y el funcionamiento de las universidades públicas, incluyendo los órganos de gobierno y representación.

c) La adscripción, readscripción y desadscripción, en su caso, de centros docentes públicos o privados para impartir títulos universitarios oficiales.

d) La creación, modificación y supresión de centros universitarios en universidades públicas o el reconocimiento en universidades privadas, así como la implantación y la supresión de enseñanzas.

e) La regulación del régimen de acceso a las universidades.

f) La regulación del régimen del profesorado docente e investigador contratado.

g) La evaluación y garantía de la calidad y de la excelencia de la enseñanza universitaria, así como del personal docente e investigador. 

El apartado 2 del mismo artículo de la ley mencionada señala que, en el marco de lo establecido en el apartado anterior, la Comunidad Autónoma de Canarias podrá: 

a) Programar y coordinar el sistema universitario canario.

b) Crear universidades públicas y autorizar las privadas.

c) Aprobar los estatutos de las universidades públicas y de las normas de organización y funcionamiento de las universidades privadas.

d) Coordinar los procedimientos de acceso a las universidades.

e) Regular el marco jurídico de los títulos propios de las universidades.

f) Financiar con fondos propios las universidades y gestionar, si procede, los fondos aprobados por el Estado.

g) Regular y gestionar el sistema propio de becas y ayudas a la formación universitaria y, en su caso, las becas y ayudas estatales.

h) Aprobar el régimen retributivo del personal docente e investigador contratado de las universidades y las retribuciones adicionales del personal docente funcionario. 

Sujetas a esta normativa, se encuentran cinco universidades asentadas en la Comunidad Autónoma de Canarias: Universidad de La Laguna (ULL), Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC), Universidad Europea de Canarias (UEC), Universidad Fernando Pessoa-Canarias (UFP-C) y Universidad del Atlántico Medio (UNIDAM). Actualmente, la Universidad de Las Hespérides se encuentra en fase de implantación.

Además, también cuenta con sede física en Canarias la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED), aunque ésta es evaluada directamente por la Agencia Nacional de Evaluación de la Calidad y Acreditación (ANECA).

El Sistema Universitario de Canarias, según datos del Ministerio de Universidades para el curso 2019-2020, cuenta con un total de 258 titulaciones de grado, 120 titulaciones de máster y 32 programas de doctorado, lo que conlleva un total de 35.191 estudiantes de grado, 4.274 estudiantes de máster y 1.875 estudiantes de doctorado.

La ACCUEE, en aras de velar por la transparencia y la calidad, ha elaborado una herramienta denominada ‘Catálogo de Titulaciones’, para poner a disposición de todos los grupos de interés de la comunidad educativa universitaria y de la sociedad en general, la información referente a la totalidad de las titulaciones oficiales ofertadas en la Comunidad Autónoma de Canarias. Actualmente se está trabajando en la campaña de difusión del catálogo entre los grupos de interés. El catálogo incluye la publicación de los informes finales de evaluación de las titulaciones (tanto de los favorables como de los no favorables).